“毒药……这是见血封喉的毒药啊！”老孙头吓得双腿一软，跪在地上疯狂磕头，“李掌柜，您这是在炼制化尸水啊！这要是流出去，整个汴京城的人都得死绝！”

“别慌，化学的奇妙，就在于‘中和’。”

两个时辰后，反应釜内的动静渐渐平息。骨头和肉皮已经完全消失，只剩下一锅强酸性的氨基酸黑水。

李得闲再次上前，这次，他拿出了几袋白色的粉末——氢氧化钠。

他将这些强碱粉末，一点点地加入那锅极其危险的酸水之中。

呲呲呲——！

酸碱相遇，发生了极其剧烈的中和反应！大量的热量被释放出来，伴随着白色的水蒸气冲天而起。

“盐酸加上强碱，反应之后会变成什么？”李得闲看着那剧烈翻滚的液体，嘴角勾起一抹笑意，“会变成这世上最安全、最美味的两种东西——水，和盐！”

当李得闲倒完最后一包碱粉，用试纸测了一下ph值，确认酸碱完全中和后。

他打开了反应釜的下方的龙头。

哗啦——

一股极其浓郁的、甚至比之前那瓶“金标生抽”还要霸道十倍的极致酱肉鲜香，如同核弹一般在车间里轰然炸开！

没有腥臭！没有刺鼻的酸味！从龙头里流出来的，是极其纯净、呈现出琥珀色、带着浓烈酱香的酸水解蛋白液（化学酱油味精前身）！

老温和老孙头闻着这股香味，眼珠子都快掉下来了。

“用……用那些发臭的烂骨头和化尸水……竟然真的洗出了比秋油还要香的酱汁？！”老温三观碎了一地。

“这就是化学的降维打击。”

李得闲接了一小杯黑色的汁水。“成本，连黄豆的百分之一都不到。时间，从半年缩短到了四个时辰。”

“老温，把这几大缸‘化学酱油’推到大门口去！”“让那三大粮商好好闻闻！告诉他们，老子的酱缸里，就是装屎，也能酿出极品秋油！他们手里的黄豆，可以留着自己当陪葬品了！”

……

大门外。当那三大缸热气腾腾、鲜香扑鼻的酱油被推出来时，远处高坡上的三大粮商掌柜，彻底傻眼了。

“怎么可能？！他没有豆子，怎么可能在半天之内弄出这么香的酱油？！”王掌柜惊恐地大吼。

当他们派伙计去打听，得知李得闲是用几文钱一车的烂骨头和废肉“变”出酱油后，三个老狐狸的心理防线，瞬间崩溃。

黄豆的垄断，成了一个天大的笑话。因为李得闲的工业体系，已经完全跳出了传统农业的原材料限制！

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