厂房外工人们的喧闹声仿佛被隔绝了。刘一手死死地盯着那两罐白色的粉末，胸膛剧烈地起伏着。

他引以为傲的刀工、他守了三天三夜的高汤、他视若珍宝的火候……

在这个年轻人的一勺白色粉末面前，变成了一个极其可笑的笑话。

“半年不腐……”

刘一手的声音沙哑得可怕，他的眼中闪烁着一种近乎绝望的愤怒。

“李得闲！你到底在干什么？！”

刘一手猛地踏前一步，指着那口大锅怒吼：“天生万物，春发秋杀！菜放久了会馊，肉放久了会臭，这是天理！这是自然！”

“你往饭菜里加这些永远不会腐烂的化学粉末，这还是给人吃的饭吗？这是毒药！是用来填饱肚子的饲料！”

“刘老，抛开剂量谈毒性就是耍流氓。这些添加剂在安全标准内对人体绝对无害。”李得闲试图用现代科学解释。

“老夫不懂什么剂量！”

刘一手猛地一挥手，打断了李得闲的话，眼眶通红。

“老夫只知道，厨子做菜，做的是良心，做的是灵魂！”

“我刘一手做了一辈子菜，每一道菜都是我的心血。食客吃进嘴里，能尝出春天的笋、秋天的蟹，能尝出厨子的喜怒哀乐。”

“可你呢？”刘一手悲愤地指着那些生产线，“你用机器切肉，你用化学粉末调味，你用防腐药粉让食物变成不死不灭的怪物！”

“你做出来的这些东西，它们是死的！它们没有灵魂！”

刘一手解下腰间那条象征着厨行行首的围裙，“啪”的一声摔在李得闲面前的不锈钢台面上。

“道不同，不相为谋。”

“太虚楼的国宴区，老夫不伺候了。”

“这散发着药粉味的中央工坊，老夫多待一刻都觉得恶心！”

说完，这位大宋厨神挺直了脊梁，转身向外走去。

“师父！”张三等十几个真传弟子见状，也纷纷解下围裙，毫不犹豫地跟在了刘一手身后。

“刘老！”温如玉在一旁急得满头大汗，“您要是走了，咱们太虚楼的高端招牌可就砸了啊！”

刘一手停下脚步，没有回头。

“李掌柜，你赢了钱，赢了天下，但你输了食道。”

“老夫会在丰乐楼等着你。等着看你这些科技与狠活，最后是怎么反噬你自己的！”

看着刘一手师徒决绝离去的背影，温如玉急得直跺脚：“郎君！您糊涂啊！刘老可是汴京厨行的定海神针，他这一走，若是对外乱说，咱们这预制菜还怎么卖？”

李得闲站在原地，看着桌上的苯甲酸钠和i+g，沉默了许久。

他何尝不知道刘一手说得对？

手工烹饪的灵魂，永远是工业流水线无法替代的。

但在十四亿人口的现代，如果不用化肥、不用添加剂、不用预制菜，人类根本无法养活自己。工业食品没有灵魂，但它能让人免于饥饿。

“老温，让他走吧。”

李得闲合上密码箱，眼神重新变得坚毅而冷酷。

“时代的车轮碾过去，总会有人觉得痛。”

“马上按标准比例，将添加剂投入生产线。从明天起，预制菜驿站扩张到一百家，价格再降十文！”

“就算没有灵魂，我也要用这绝对的低价和稳定的风味，把大宋的快餐市场彻底打穿！”

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