红袖阁的后厨里，一场跨越千年的“甜品融合实验”正在进行。

李得闲亲自操刀，将早上刚用离心机分离出的纯正鲜奶油，倒入一个巨大的不锈钢盆中。底座垫着碎冰，他手持打蛋器，开始疯狂地顺时针搅打。

随着空气的不断混入，原本液态的淡奶油开始变得膨胀、轻盈，最后形成了如同天边云朵般细腻绵密的“硬性发泡”状态。

“陆老，看您的了。”李得闲停下手，喘了口气。

陆师傅深吸一口气。这位原本对西式甜品嗤之以鼻的大宋茶道宗师，此刻眼中却闪烁着前所未有的狂热。

他将那碾磨得如同绿色烟雾般的“建州龙凤团茶”茶粉，小心翼翼地筛入那盆雪白的奶油中。

“折叠翻拌，切忌画圈，会消泡。”李得闲在一旁指导。

硅胶刮刀在盆中轻巧地翻动。

纯洁的象牙白与深邃的翠绿在物理作用下交织、融合。起初是漂亮的大理石花纹，几十次翻拌后，整盆奶油变成了一种极其高级的、散发着淡淡茶香的莫兰迪绿。

最后，一层海绵蛋糕打底，铺上这层绿色的茶香奶油，再撒上一层薄薄的茶粉点缀。放入冰鉴（加了硝石的古代冰箱）中冷藏定型。

半个时辰后。

李得闲用热刀将其切成方块，放在青瓷小碟中，推到陆师傅面前。

“陆老，大宋第一块龙凤云顶慕斯，请品鉴。”

陆师傅用银色的小勺切下一小块。那手感，不像是切食物，倒像是切开了一块柔软的云彩。

送入口中。

轰！

陆师傅的眼睛猛地瞪圆了，那把名贵的紫砂茶壶差点被他碰翻。

茶的苦涩与回甘，原本是清冷孤高的。

但在乳脂的极度丰润包裹下，那股清冷被奇妙地中和了！奶油的香甜放大了茶粉的芬芳，而茶粉的微苦又完美地解掉了奶油的甜腻。

入口即化。

不，是“如冰雪消融于春水”。

这不仅仅是味觉的享受，更是大宋茶道与现代烘焙在灵魂深处的共鸣！

“老朽……老朽钻研茶道六十载……”

陆师傅眼眶通红，声音颤抖，“竟不知茶之极味，不在水中，而在‘乳’中！”

“李掌柜，此物若出，汴京的贵妇们……怕是要倾家荡产了。”

……

陆师傅的预，在第二天下午变成了现实。

当龙凤云顶慕斯伴随着“陆派茶道大师亲手研磨”的噱头端上红袖阁的餐桌时，整个汴京的贵妇圈，彻底疯了。

“这等翠绿，竟比我那支极品翡翠簪子还要润泽！”

“入口便化作一阵茶香清风……天哪，这哪里是吃糕点，这是在吞云吐雾啊！”

一百贯。

这是李得闲给这块只有巴掌大小的慕斯定下的天价。

但即便如此昂贵，红袖阁的门槛依然被踩断了。

因为陆师傅每天只能手工研磨出那么一点极品茶粉，所以这道甜品每天限量二十份。

这就导致了一种极其恐怖的“饥饿营销”反噬。

马行街上，达官贵人们的豪华马车从街头堵到了街尾。各府的管家、丫鬟们挥舞着银票，为了争抢一个号牌，甚至在街上大打出手。

“给我家夫人留一份！我家夫人是吏部尚书的正妻！出两百贯！”

“吏部尚书算什么？我家郡主还没吃上呢！五百贯！拿来！”

汴京城里，谁家的后院要是没有红袖阁那印着烫金logo的包装盒，那这位夫人在麻将桌上连头都抬不起来。

李得闲坐在三楼的办公室里，看着楼下那疯狂的抢购潮，手里的算盘打得劈啪作响。

“郎君……”