大锅菜

探伤科的暗房里，弥漫着刺鼻的显影药水味。

当昏红的灯光下，那张宽大的x光底片渐渐显现出清晰的纹路时，整个八一六厂仿佛都停止了呼吸。

底片上，那道掺杂了高锰钢、松香与尿素的焊缝，呈现出一种无可挑剔的细密针状铁素体结构。

没有一丝微观裂纹，没有半个沙眼气孔，新旧金属之间的过渡平滑得宛如天成。

紧接着，在零下四十度的试验场上，夏比摆锤从高空呼啸落下，重重地砸在测试件上。

伴随着咣的一声沉闷巨响，摆锤被高高弹开，而钢板上的焊缝，连一道最细微的白痕都没有留下。

冷脆，这道卡了龙国军工整整三年的物理天堑，被彻底跨越了。

压抑了太久的八一六厂，在这一刻迎来了彻底的爆发。

几千名穿着蓝布工作服、满脸油污的工人们，在风雪交加的操场上相拥而泣。没有人去在意那些复杂的晶界理论，他们只知道，自己亲手焊出来的骨头，硬过了老大哥的图纸，硬过了深海的冰冷。

为了庆祝这场来之不易的胜利，厂长王大炮咬了咬牙，动用厂里的机动指标，给食堂批了五百斤大白菜和两头大肥猪的全部下水。

大雪纷飞的操场边缘，后勤部用红砖垒起了三个临时的大灶台。

三口口径超过一米的大铁锅里，翻滚着热气腾腾的猪杂白菜汤。

白菜的清甜混合着猪大肠、猪肺片那股特有的浓烈肉香，在西北凛冽的寒风中飘出去了几里地。

在这个肚子里常年没有油水的年代，这就是最顶级的盛宴。

工人们排着长队，手里端着掉了瓷的搪瓷茶缸、粗瓷大碗，甚至是铝制饭盒，眼巴巴地等着打饭。

分到热汤的人，顾不上烫嘴，呼噜呼噜地往肚子里灌。

几口热汤下肚，浑身的寒气被驱散，不知是谁起了个头，操场上响起了雄壮的歌声。

“咱们工人有力量！嘿！咱们工人有力量！每天每日工作忙，嘿！每天每日工作忙”

粗犷的歌声，伴随着大锅底下的熊熊柴火，将六十年代大国重工的精气神，点燃得淋漓尽致。

作为头号功臣，李山自然分到了满满一大铝饭盒的猪杂汤。

但他受不了操场上那闹哄哄的气氛，端着饭盒，顶着风雪一路小跑回了自己的养猪场。

屋里的铁皮炉子早灭了，李山顾不上生火，一屁股坐在硬邦邦的土炕上，划了根火柴，点亮了炕桌上那盏玻璃罩熏得发黑的煤油灯。

借着昏黄跳跃的灯光，李山搓了搓冻僵的手，满怀期待的用筷子在饭盒里捞了捞。

在那个物资极度匮乏的年代，后勤杀猪根本做不到精细处理，尤其是这种用来熬大锅汤的边角料和猪下水，处理得更是粗糙。

李山从汤里夹起一块足有巴掌大小、连着厚厚一层肥膘的猪肉皮。

还没等他往嘴里送，动作就僵住了。

在煤油灯的微光下，那块原本应该诱人的猪皮上，密密麻麻的扎满了又黑又硬的猪毛。

有些地方的猪毛甚至有一公分长，像是一把硬邦邦的刷子。

作为一个受过现代生活洗礼的穿越者，看到这满是猪毛的肉皮，李山的胃里一阵翻江倒海。

可是，如果让他把这块肉扔了，他绝对舍不得。

在这饥荒年月，这一层肥膘代表着极其珍贵的脂肪和热量，扔掉一块肉，那是要遭天谴的。

“大爷的，这食堂的大师傅是用脚退的猪毛吗？”

李山无奈的叹了口气，把饭盒放在炕桌上。

翻箱倒柜，从原主留下的一个破铁盒子里，找出一把生了锈的修指甲用的破镊子。

他就着煤油灯微弱的光亮，眯起眼睛，凑到那块猪皮跟前，开始了一场旷日持久的拔毛战役。

“捏住根部，用力，嘶，还挺结实。”

一根、两根、三根李山的眼睛瞪得酸涩，脖子也僵硬了。

冬天的冷风顺着门缝钻进来，吹得煤油灯的火苗忽明忽暗。

他的肚子一直在咕噜噜地抗议，那股浓郁的肉汤香味不断地往鼻子里钻，但他只能咽着口水，强忍着饥饿，执拗的对付着那些顽固的黑毛。

这是一种在贫瘠岁月中，强行抠出来的生活尊严。

哪怕条件再苦，他也不想连着猪毛一起咽下去。

就在李山拔得眼冒金星、快要失去耐心的时候，养猪场外突然传来了一阵刺耳的汽车马达轰鸣声。

紧接着，吱嘎几声急刹车，几辆挂着青岛海军基地军牌的吉普车，停在了厂区操场边上。

屋里的李山并没有在意，他刚捏住一根特别粗壮的猪鬃，正准备用力。

“砰！”

养猪场的破木门被人一把推开，冷风夹杂着雪花倒灌进来，直接把炕桌上的煤油灯给吹灭了。