腊月二十六，杀年猪。

这猪是吴二从乡下买回来的，养在后院一个多月了，喂得膘肥体壮。

林晚晚说找个屠夫来杀猪，可是林大强说不用，他自己就能来。

一大早方荣就过来给林大强搭把手，还好有方荣这个练家子，那猪知道自己死到临头了挣扎得几个人都按不住，就是方荣都费了好大劲，才把猪捆住。

方荣和林大强把猪按在案板上，李二花也来帮忙。

刘氏烧了一大锅开水。

猪血接了满满一盆，灌了血肠；猪肉切了大块大块的，一部分腌起来做腊肉，一部分留着过年吃。

林晚晚忽然食指大动：“奶奶，咱今晚吃杀猪菜吧！”

刘氏笑呵呵道：“行，那我一会儿捞两颗酸菜。”

五花肉是杀猪菜的灵魂，酸菜则是五花肉的最佳搭档，再配上蒜泥、韭菜花等蘸料的点睛之笔，吃白肉和血肠时蘸着吃，解腻增香。

光是想一想，林晚晚都要流口水了。

“这个猪心用辣椒爆炒一下，猪肝做盐水肝，猪肺用白萝卜炖汤，刚好给奶奶润肺！还有大肠——”林晚晚撸胳膊挽袖子：“我今儿个给你们露一手，做个九转大肠！”

系统忍不住蹦出来：我说你行不行啊？你可从来没做过这道菜！

“没吃过猪肉还没见过猪跑！再说了，你给我个奖励加持不就得了！”

哼！我就不给！

偏偏四妮儿这个时候凑过来笑眯眯道：“少东家能研究出那么多好吃的吃食，少东家的厨艺一定比御厨还棒！今儿个我们有口福啦！”

嘿！这小妮子也太会溜须拍马了！系统咬牙切齿，可又没有办法。

它的机制在这里，四妮儿的话已经触发了它的底层代码。

就算系统再想看林晚晚的笑话，现在也只能遵循原则。

叮咚！~恭喜宿主获得精湛厨艺，你的厨艺比御厨还高，煮白水都比别人煮的香——

说完还有点惋惜：本来想看你炸厨房呢……

“你就不能盼着我点好！”林晚晚没好气地翻了个大白眼，撸胳膊挽袖子就要清理大肠，被刘三妹拦住。

“这东西要洗几遍才能干净呢，少东家放下，还是我来吧。一会儿洗好了你再上手——大厨嘛，不该做帮厨的活儿。”

说着就要下手洗大肠，被方荣拦住。

“还是我来吧，水凉。”

刘三妹的脸红了一下，赶紧转身去找别的活儿干。

院子里飘着肉香，妮妮蹲在旁边看热闹，被刘氏拽走了：“小丫头家家的，别看杀猪，晚上做噩梦！”

刘三妹把猪板油切成小块，搁在锅里熬，熬出来的油渣撒上盐，香得妮妮守在锅台边上不肯走，一块接一块地偷吃。

“妮妮少吃点，晚上还要吃肉呢！”

妮妮不好意思地舔舔嘴：“刘姐姐做得太香了嘛。”

林晚晚在后院儿做韭花酱，一边做一边嫌弃：“这东西怎么这么臭啊！”

刘氏赶紧接手：“这东西是闻着臭吃着香，吃杀猪菜没有韭花酱那就没有灵魂了！”

林晚晚掰着手指头：“奶奶，从刚才您就念叨，酸菜是杀猪菜的灵魂，五花肉是杀猪菜的灵魂，血肠是杀猪菜的灵魂，现在韭花酱又成了杀猪菜的灵魂——这杀猪菜咋那么多灵魂！”

刘氏嗔怪地点点她的小鼻子：“就你话多！”

说起来，这绞肉机还是林晚晚画了图，白木匠才做出来的。

刘氏念叨：“这东西，还真好用，看来白木匠这笔买卖不亏。”

“那当然了！晚晚出品必属精品！”

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