好事不出门，坏事传千里。

樊楼的运作效率惊人。仅仅过了一夜，关于太虚楼的流蜚语就像长了翅膀的苍蝇，嗡嗡地飞遍了整个汴京城。

“听说了吗？太虚楼那个‘神仙肠’，其实是用死老鼠肉剁碎了做的！为了掩盖臭味，才加了那么多香料！”

“哎哟，太恶心了！难怪那个肠子看不出肉丝，原来是肉泥！”

“还有那个‘快乐水’，说是黑狗血兑了符水，喝了要折阳寿的！”

“真的假的？那我昨天吃了那么多……”

“快去催吐吧！晚了就长耗子毛了！”

清晨，太虚楼门口。

原本应该排成长龙的队伍，今天稀稀拉拉，只有几个不知情的过路人还在探头探脑。而更多的人，则是围在远处指指点点，眼神里充满了怀疑和恐惧。

温如玉站在门口，听着那些刺耳的议论，急得满头大汗。

“郎君！这可如何是好？这谣猛于虎啊！咱们这生意怕是要黄了！”

李得闲却坐在门口的太师椅上，依旧是一副云淡风轻的模样，甚至还在悠闲地修剪指甲。

“别急，让子弹……哦不，让谣再飞一会儿。”

他在等。

等那个能“盖棺定论”的人来。

果然，巳时刚到（上午九点），一阵急促的铜锣声响起。

“闲人避让！开封府办案！”

人群瞬间分开。

一队身穿皂衣、手持水火棍的官差气势汹汹地走了过来。领头的是个黑脸判官，名叫铁面孔目孙定，是开封府出了名的铁面无私。

在他身后，还跟着几个樊楼安排的“受害者”，一个个捂着肚子，哎哟哎哟地叫唤，演技浮夸得可以拿奥斯卡。

“谁是太虚楼掌柜？”孙定走到门口，厉声喝道。

李得闲站起身，拱了拱手：“草民李得闲，见过官爷。”

“有人状告你太虚楼以次充好，用腐肉鼠肉制作菜肴，致人病痛！甚至还贩卖妖水，蛊惑人心！”

孙定手一挥，“来人！封店！把一干人等带回衙门审问！把那些脏东西都查抄了！”

两旁的官差就要上前拿人。阿蛮眼神一冷，手按在刀柄上，就要暴起。

“慢着！”

李得闲大喝一声，拦住了阿蛮，也镇住了官差。

他看着孙定，不卑不亢地说道：“官爷，捉贼拿赃，捉奸拿双。您这还没查呢，怎么就定罪了？若是封了店，我这清白怎么洗？我这太虚楼以后还怎么做生意？”

“哼！这么多苦主在此，你还想抵赖？”孙定冷哼道。

“苦主？”李得闲看了一眼那几个还在假装打滚的托儿，“是不是吃坏了肚子，大夫一验便知。但这‘鼠肉’的罪名，我太虚楼担不起。”

李得闲往前走了一步，面向围观的数百名百姓，声音洪亮：

“各位乡亲父老！各位街坊邻居！”

“既然大家都怀疑我这肉不干净，那今日，我就当着官爷的面，当着全城百姓的面，来一场‘现场验肉’！”

说完，他大手一挥。

“阿蛮！搬桌子！”

“牛师傅！起锅！”

早已准备好的太虚楼众人迅速行动。

一张巨大的长条桌被搬到了大门外的街道正中央。

紧接着，那个锃光瓦亮的大号不锈钢锅被架了起来，下面点燃了无烟精碳。

最让人震惊的是牛大勺和阿蛮的装束。

他们没有穿平时油腻腻的围裙，而是换上了一身雪白的大褂，头上戴着白色的帽子，脸上捂着白色的口罩，手上戴着鲜黄色的橡胶手套。

他们没有穿平时油腻腻的围裙，而是换上了一身雪白的大褂，头上戴着白色的帽子，脸上捂着白色的口罩，手上戴着鲜黄色的橡胶手套。

这种极具“现代工业卫生标准”的装束，在大宋百姓眼里，简直比太医还要讲究。

“这是干什么？做法事吗？”

“看着……好干净啊。”

李得闲走到桌前，拿出一箱还没拆封的火腿肠。

“官爷，既然有人说这是鼠肉。那请您亲自来验验。”

李得闲递给孙定一把剪刀，“请官爷随意挑选一根，剪开看看。”

孙定皱着眉，从箱子里随手抓起一根。

这东西包装得严严实实，外面是一层红色的、摸起来极其光滑的皮（塑料肠衣）。

“剪开。”

“咔嚓。”

孙定剪开包装，一股浓郁的肉香瞬间飘散出来。

李得闲接过肠，剥去肠衣，将粉红色的肉肠高高举起，展示给众人。

“各位请看！”

“若是鼠肉烂肉剁碎了做的，必有杂质，必有腥臭，颜色必暗淡不均！甚至还会有碎骨毛发！”

李得闲拿出一把刀，将火腿肠切成薄片。

每一片，都细腻如玉，颜色均匀粉嫩，没有任何杂质。

“大家再闻闻！这是什么味儿？”

李得闲把切好的肠片递到前排百姓的鼻子底下。

“香！一股子甜肉香！”