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第144章 焕然一新的川菜馆

老板麻利的从厨房里搬出一把秤,然后让老板娘拿着纸笔站在一旁。

“咱们现在把这些兔子称一下,按照从市场上买的价格再加一点算起钱来。”

李梦赶紧摇头“千万不要这样,你们还要赚钱呢!”

“嗨,我们家这饭店能起死回生全靠你!只是让一点利而已,这都是应该的。”老板爽快的摆了摆手,示意妻子开始了。

李梦有些犹豫的看向赵怀疑,只见赵怀毅也对她点点头,这才没有再反对。

经过近一个小时的计算和反复核对,马寡妇家的兔子,还有灵梦的兔子分别是多少钱已经算出来了。

不等李梦催促,老板主动从厨房里拿过钱包把钱一分不少的结清,最后还多给李梦20块钱,算作是路费。

“以后再往这边送,就由我找车吧,你在村里也不方便。”

“这…又让你破费了。”李梦不好意思的笑笑。

“叫你不要那么说了,我们夫妻俩幸亏遇到你,要不然现在大概率都要饭去了。”老板边打打趣边和自己妻子对视一眼。

兴许是想到这段时间的不易,老板娘的眼中一直含着泪花。

想想也知道,从一个近乎赔钱的倒闭的店干到现在真的红火模样,两口子付出了多少?

估计其中有数不清的心酸吧?

人家这样干脆爽快,李梦自然也不矫情,痛快的把钱收下,然后自然的问起最近的经营情况。

这下老板娘来了精神,拉着李梦开始絮叨起来。

“从你走后大概一个月的时间,我跟我老公就开始着手改变经营策略了,一开始也是没什么顾客的甚至比以前还少了一些,幸亏我们坚持下来了。”

转机是从11月份开始的,天气变得寒冷,人们就想吃口热乎的暖暖身子。

以前的人们里选择不多,除了铁锅炖就是各种饭汤,大部分年轻人都吃腻了。

而这家的川菜以辣著称,众所周知辣椒是属火的,因此便开始有一些年轻人尝试着过来吃一下试试。

麻辣鲜香的味道入口便征服了一部分人的味蕾,再加上夫妻俩做生意实在为人真诚,很快俘获了一批忠实的老顾客。

县城不大,人传人消息传的很快,渐渐的生意变好了起来。

真正的大爆发赚钱还是在过年期间,外地务工的男青年都回来,还有事业单位的也都放假开始聚餐。

刚好那个时候夫妻俩攒了一笔钱把店装修了一遍,这下不但味道独特环境也上档次,自然吸引了一大批人过来。

夫妻俩饭店的口味是县城独一档的,没有任何平替,价格也不高。

短短两三个月的时间,这家店已经成了县城有名的饭店,夫妻俩甚至考虑来年秋天再升级一下把饭店开的更大。

“那真的是太好了,你们有钱赚,我的兔子也有销路卖。”李梦忍不住打趣。

想来这下马寡妇也放下了心,以后的兔子根本就不愁卖不了高价。

“还有一个问题,”老板娘的脸色突然沉重起来,“我们如果升级店面,只靠这几种菜肯定是不行的,而且有些人不太能吃辣却喜欢我们菜品的味道…”

做生意自然不喜欢看到顾客失望而归,两口子也在尝试做一些转型但又怕失败了,引的老顾客不满。

“有没有尝试过做自助?”赵怀毅突然开口。

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