“自助？自助是什么？”老板娘好奇的问道。

其实不止老板娘好奇，李梦也好奇，他们从没听说过饭店里会有自助卖？

赵怀毅也没卖关子，耐心的解释起来“有没有可能你把这些菜全部提前做出来，然后放在店里任凭客人挑选呢？”

“这…还真没听说过有这样开饭店的…”老板娘瞪大眼睛和自己丈夫对视了一眼，发现老板的眼中也是浓浓的疑惑。

但是明眼人都看得出来，赵怀毅不是那种胡说八道的人。

这对夫妻又是那种很喜欢虚心求教的人，因此老板把妻子拉开，自己坐在了赵怀毅的对面。

“那您能详细说说吗？那是怎样的模式？”

“我曾经听说过大城市里会有自助餐这种东西，不过现在没有普及开来…既然目前你们有如何选菜品的这个困惑，不妨试一试。”赵怀毅耐心的解释。

自助餐简单来说就是把所有菜品都摆上来，任凭顾客自主挑选，喜欢吃什么就拿什么。

这方法确实好，不但可以招揽那些不爱吃辣的顾客，还可以根据顾客的口味侧重推出一些其他菜品。

老板眼前一亮，但随即又发出疑问“我们怎么能让别人知道店里卖的是什么呢？还有这个价格怎么算？难道是别人拿了多少上秤算钱吗？”

“当然不是，可以规定每人进来要多少门票，然后随便吃。”赵怀毅答道。

这个想法无疑是新颖又大胆，在场所有人都安静下来，纷纷思考其可行性。

李梦也有点怀疑，人们真的可以接受这种吃饭的形式吗？

“想要开拓创新，既然想做大做强就要不断的尝试，做别人没做过的。”赵怀毅再次开口。

现在正是经济发展蓬勃时期，zhengfu颁布一系列政策鼓励创业养殖，还有出门打工。

人们的钱袋子慢慢鼓起来，再不是以前只考虑填饱肚子的时候了。

赵怀毅觉得，以后下馆子吃饭将不再是奢侈的事情，这个模式还是有搞头的。

老板娘一直在犹豫，她害怕好不容易创业成功的生意再次陷入低谷，不想再过回以前的穷日子了。

她的丈夫这人显然脑子活泛，又大胆的多，只微微思考了一番便开口答应。

“可以试试，但店里目前装修肯定是不够的。”

一是店面太小，容纳不了那么多人，再就是菜品的摆放肯定会需要更多的架子和锅碗瓢盆。

“那当然。面积最起码要比现在多一倍才行。”赵怀毅伸出手比划了一下。

“这倒不是问题，我已经和房东说过，过两个月把旁边的店面也租下来打通。”老板解释道。

老板娘张了张口又把话咽了下去，她其实想劝自己丈夫别那么冲动。

但想到两夫妻什么样大风大浪都经过了，既然丈夫有意再做大一点，她也只能陪着一起支持。

赵怀毅的提议算是通过，老板夫妻一时不知该怎么感谢赵怀毅。

人家来了一趟，又给他们出了一条发财致富的道路。

赵怀毅摇了摇头“你们不用感谢我，只带着李梦一起合伙就行。”

“啊，我？”李梦惊讶的指着自己的鼻子。

从刚才开始她听的云里雾里的，只是感叹赵怀毅的见多识广，还头脑灵活…怎么里面还有自己的事情？