不少原本只是路过的街坊,抱着新奇的心态,索性抬脚走进店里,直接坐满了两张空桌,实打实被孙红雷的气场和吆喝成功招揽进店。
孙红雷见状,干劲更足,吆喝得愈发卖力,脸上满是笑意,丝毫没有大牌明星的拘谨。
前厅之内,黄渤的热闹丝毫不输门口的孙红雷。
他手脚麻利地穿梭在各张餐桌之间,擦拭桌面、收拾残羹、堆叠碗筷,动作行云流水,速度极快。干活的同时,嘴巴也一刻不闲,自带唠嗑天赋,主动和店内用餐的客人搭话,亲和力直接拉满。
他走到一位满头白发、坐在角落用餐的大爷身旁,一边收拾邻桌的碗筷,一边笑着搭话,语气真诚又风趣:“大爷,您常来这儿吃面吧?这板面的咸淡、辣度合您口味不?要是觉得不对胃口,您随时跟我说,我立马端回后厨让师傅调整!我虽然不会煮面,但服务绝对到位!”
大爷正捧着大碗吃得津津有味,热气氤氲了眉眼,闻抬头看向笑容憨厚、说话风趣的黄渤,瞬间被逗得开怀大笑,眉眼间满是淳朴的暖意:“你这小伙子太会说话了!嘴真甜!这板面我吃了二十年了,味道从来没变过,地道得很!百吃不厌!”
“二十年那可是资深老食客了!妥妥的老店vip!”黄渤立刻竖起大拇指,语气夸张又真诚,惹得周围客人纷纷侧目发笑,“回头我跟郭老板申请一下,给您办个终身vip,吃十碗送一碗,必须安排上专属福利!”
店内的笑声一阵接着一阵,小小的板面馆里,气氛愈发热烈融洽。
柜台边的张柏芝,从最初的些许生疏,慢慢进入了状态。
起初站在收银台后,她还有些拘谨,不太习惯市井小店的忙碌节奏,但她天生温柔耐心、共情力极强,很快便适应了这份细碎的工作。遇到带着孩童前来用餐的家长,她总会微微俯身,语气温柔地询问小朋友是否需要温水、有没有忌口;遇到听力稍弱、看不懂菜单的年迈老人,她会刻意放慢语速,一字一句耐心讲解板面的口味、分量和加料选项,细致又贴心。
店内几个年轻小姑娘认出了她的身份,瞬间激动得满脸通红,手里的筷子都险些握不稳,盯着她的眼神满是惊喜,差点不小心打翻桌上的面碗。
张柏芝察觉到小姑娘们的激动,眉眼弯弯,露出温柔清甜的笑容,抬手比了一个轻轻的“嘘”声手势,嗓音软糯温柔:“大家先好好吃面,趁热吃才最好吃,吃完我们再慢慢合影好不好?”
温柔的语气、治愈的笑容,瞬间抚平了众人的激动,大家纷纷乖乖点头,满心暖意。
后厨的彭昱畅和张子枫也丝毫没有懈怠。两人戴着一次性手套,蹲在配菜台边,认真地剥蒜、择香菜、切葱花,动作细致认真。指尖沾满了淡淡的蒜香,两人一边干活一边小声闲聊,偶尔探头看向前厅热闹的景象,眼底满是新鲜与欢喜,踏踏实实做好手里的每一件小事。
后厨灶台前,烟火滚滚,热气蒸腾。
易毅站在大锅旁,手法娴熟地捞面、煮面、控温,动作沉稳利落,每一个步骤都精准到位。宽大的板面在滚烫的汤底中翻滚浮沉,渐渐变得柔软筋道,红白相间的汤底热气腾腾,浓郁的香气源源不断地弥漫开来。他沉默专注,不争不抢,安静地配合着郭师傅出餐,有条不紊,将忙碌的后厨打理得井井有条。
整个小小的板面馆里,明星的温柔烟火与市井的人间百态奇妙交融。没有荧幕上的光鲜亮丽,没有镜头前的刻意包装,每个人都放下身份、褪去光环,踏踏实实做着最朴素的体力活。客人淳朴热情,众人真诚勤恳,烟火滚烫,人心温暖,构成了乡间小镇最动人的风景。
忙碌的时光转瞬即逝,不知不觉间,窗外的日光渐渐升高,铺满整条老街。
上午十点半,早高峰彻底落幕。
街上往来的行人慢慢稀疏,店内最后一桌客人吃完板面,擦净嘴角,笑着和众人道别,满意起身离开。随着客人踏出店门,老郭家板面馆的晨间忙碌终于彻底结束,喧闹的小店瞬间安静下来,只剩下满屋残留的食物香气与温热的烟火气息。
紧绷了一早上的众人,瞬间卸下疲惫,纷纷放松下来。
孙红雷直接瘫坐在椅子上,后背狠狠靠在椅背上,抬手揉着有些干涩沙哑的嗓子,长长吐出一口气,一脸疲惫又哭笑不得的模样:“哎哟我的天,太累了!我这嗓子今天算是废了,喊了一早上,比我登台演一整场话剧、连唱十几首歌还要费力气!”
黄渤抬手擦拭着额头细密的汗珠,后背的衣服微微沁出薄汗,双腿微微发酸,笑着感慨:“我这两条腿现在都不是自己的了,来回穿梭收拾桌子,起码擦了二三十张,手脚腰腹全都酸痛,实打实的体力活,比拍戏跑片场累多了。”
张柏芝轻轻抬手拂去额前碎发,眼底带着淡淡的疲惫,却盛满温柔的笑意,语气带着几分哭笑不得:“我今天也收获满满,这里的客人真的太热情淳朴了,刚才有位热心的阿姨,吃完面特意过来跟我聊天,还非要给我介绍镇上的小伙子相亲呢。”
这番话瞬间逗得众人哄堂大笑,疲惫感都消散了大半。
后厨的彭昱畅和张子枫听到前厅的笑声,立刻探头出来,两人指尖还残留着浓郁的蒜味,袖口沾着细碎的葱花,脸上却干干净净,眼底亮晶晶的,满是忙碌过后的充实与兴奋,丝毫不见抱怨与娇气。
就在这时,后厨传来郭师傅洪亮的喊声:“都别忙活了!活儿干完了,都过来歇一歇,尝尝我的手艺!忙活一早上,必须犒劳犒劳你们!”
话音落下,郭师傅端着一个硕大的不锈钢托盘,掀开帘子大步走出后厨。
托盘之上,整齐摆放着六碗刚出锅的板面,热气腾腾,白雾袅袅,扑面而来的香气瞬间再次填满整间小店。宽厚劲道的板面铺在碗底,浸润在红亮通透的牛油汤底之中,色泽诱人。表层码着好几块卤得色泽红亮、纹理紧实的牛肉块,肥瘦相间,卤香浓郁。翠绿的香菜、嫩白的葱花均匀点缀其间,色彩鲜亮,最上方铺着一层炸得焦香酥脆的辣椒段,红亮诱人,光是看着,便让人食欲大开。
郭师傅小心翼翼地将一碗碗板面依次摆放在众人面前,脸上带着淳朴自豪的笑容,语气满是骄傲:“快尝尝!正宗的石家庄安徽板面,我家传的改良手艺,三十年老味道,绝对地道!”
众人纷纷拿起筷子,准备大快朵颐。
可当“石家庄安徽板面”这七个字落入耳中时,正要低头吃面的孙红雷动作骤然定格。
他手中的筷子悬在半空,微微一顿,瞳孔微微睁大,脸上写满了难以置信的错愕,语气带着满满的疑惑:“等等!郭师傅,您再说一遍?石、石家庄安徽板面???”_c