这帮马屁精！

赵老头心中腹诽，但其实也是恨自己慢了一步。

江团他或许不会收拾，但烧火没什么技术含量啊。

不就是往灶膛里塞柴火嘛，三岁娃娃都会的活，竟让铁牛给抢了先！

哼，他跟朱师傅天天去渔船值夜待久了，连拍马屁都学得这么有模有样了吗？

真是近墨者黑！

赵老头心中愤懑，王大头又何尝不是如此。

作为外来人员，庄大海傻不拉几的是个愣头青，老板眼皮子底下什么该做什么不该做一概不懂。

但他王大头好歹多吃了几年饭啊，自认还是有点有眼力见的。

有时候该表现就要表现，但也不要太过锋芒毕露，毕竟那样有可能讨人嫌的，所以他明里暗里试探朱师傅，想着大家共事相互照应点。

可老小子总一副白莲花的样子，让人还以为他是个老实人，谁知今天这么让人猝不及防。

扮猪吃虎！

关键时刻一出手，那叫一个行云流水，一气呵成！

唉，还是大意了。

王大头心中默默叹气。

“王师傅，你手艺不错啊，这新灶没走烟啊。”

铁牛忽然冲王大头咧嘴一笑。

王大头一愣，随即心中不由好过了几分。

是啊，拍马屁没抢过朱师傅，但这灶台是他砌的啊。

以后老板每日三餐都用得上，那不就回回都念他王大头的好？

“确实不错。”

赵老头夸了一句。

想着朱师傅成天拍马屁，滑得跟泥鳅似的靠不住。

倒是王大头看着挺老实的，手艺也有两下子，可以拉拢过来结个同一战线。

“是挺好的。”

江涛也是认可。

不得不说，这新砌的灶台确实不错，灶膛深、抽力足，添了柴进去，没有走烟，火苗呼呼地往上蹿，锅底受热又快又均匀。

比起原来土屋那个一烧就满屋子烟的破灶，简直是一个天上一个地下。

铁锅很快烧热，他先挖了一点猪油，又舀上两勺菜籽油，莹白的油脂遇热化作一汪清亮的油光。

等油温上来，先下姜片、蒜瓣爆香，再扔进一把干辣椒和花椒。

刺啦一声，麻辣鲜香的味道被滚油一激，顿时在院子里炸开。

在场几人下意识深吸一口气，一个个眼睛直勾勾地盯着锅里。

“老弟，看着你这手艺，我这手突然痒痒，要不让我来试试？”

刘主任挽起袖子凑上来。

他常年吃食堂下馆子，自己很少下厨，但每次看别人做菜就心痒难耐。

“老哥，哪能让你上手。你还是和周捷陈帅先去那边坐会儿吧，一会儿就可以吃了。”

江涛笑着把人往外推。

堂堂刘主任来烧火炒菜，传出去像什么话。

“那行吧。”

刘主任遗憾地放下袖子。

这临时灶台虽然半露天空旷，但这么多人都聚在这也确实容易碍手碍脚，便招呼小王、周捷和陈帅到大圆桌那边坐下，省得耽误江涛操作。

李支书见状，也拉着李大强和庄大海跟了过去。

灶台处一下子空敞了不少。

江涛将斩好的鱼头、鱼骨和鱼尾下锅，大火煎至两面金黄。

鱼肉在高温下迅速锁住鲜味，焦香混着油脂的香气一阵阵地往外冒。

煎到差不多了，他抄起水瓢，从水缸里舀了大半瓢清水沿着锅边淋下去，冷热相遇，滋的一声白汽蒸腾。

水面上浮起一层金黄的油花，汤色渐渐泛白。

江涛盖上锅盖，让铁牛把火稍微收小一点，慢慢焖煮。