第75章

沈惜娇把剩下的交给她们,你们切这些,就切成这样。

二人都没有怨,包括徐九娘都干的恨认真,她想要好好表现,让沈惜娇答应让她加盟,她一家子就指望这个活下去了。

沈惜娇在旁边看了会儿,放心去煮奶茶。

徐九娘、周燕娘都是仔细的人,把事情交给她们做,很省心。

奶茶再锅里咕咚咕咚冒着泡,奶香夹杂着一丝茶的清香,令人心旷神怡。

沈惜娇用勺子把锅里沸腾的奶茶搅拌均匀,又看了看灶里头,把火弄小。

这可是江南弄来的水牛乳,万万不能出差错。

要不然她会心疼死的！

火小了之后,她凑上前再次闻了闻,嘴角勾起满意弧度。

众所周知,奶茶最重要的就是牛乳和茶底,只有二者的品质过关,奶茶才能好喝。为此沈惜娇在挑选原料上,可谓是慎之又慎,茶底她用的是两浙草茶,买的散茶。

没办法,好茶叶不常有。

有些专供贵人用的茶,卖的比牛乳贵多了。

大齐与外邦贸易来往频繁,牛乳并不稀缺,所以这个反而是集中材料里,最易得,最便宜的。

沈惜娇手上的钱大头用于买茶叶,剩下的材料就只能尽量控制价格,不然太贵了,卖出去也没人能消费的起。

于是奶茶要用的糖,她选了来自闽中的红糖饴,此物比糖霜次一等。但沈惜娇尝过味道,是差不多的。

茶叶、牛乳、红糖饴都有了,还剩下一味便是香料,这个外面没有卖现成的,沈惜娇只能自己动手做。

好在做这玩意儿的工程并不难。