\"你们是没看见!方荣往脸上抹了一大块黑斑,还留了半边刘海挡住干净的那半边脸!跟换了个人似的!\"
李二花一听这话,手里的土豆泥都不打了,特地探头出来往铺子这边看。
她扒着门框伸长了脖子,一眼就看见方荣正站在柜台旁边,果然如苗若兰所说,左边留了一缕刘海,把那半边干净的脸遮得严严实实,露出来的全是那块乌沉沉的黑斑。
李二花笑得比苗若兰还大声,笑得蹲在地上直拍大腿,声音传出去老远,把院子里正在啄食的两只鸡都吓了一跳。
刘三妹也轻轻勾了勾唇角,可她笑不出来。
她低着头揉着案板上的面团,手指头比平时更用力了些,像是要把什么情绪都揉进那团面里去。
方荣哥那张干干净净的脸,是因为她才弄成这样的——要不是为了替她挡住马氏和兰香,他怎么会惹上那种烂桃花?
她心里头过意不去,可又不知道该说什么,只能在心里头暗暗想着,往后得找机会用别的办法补偿他。
笑够了闹够了,太阳也升得老高了,芝麻巷里的铺子一家接一家地开了门,巷子里的脚步声和说话声渐渐多了起来。
林晚晚拍了拍手,把围裙系紧了,招呼作坊里的几个人都围过来:\"行了行了,笑够了就干正事儿!今儿个我可要上个重头戏——这个要是做成了,咱铺子怕是门槛都要被人踩破。\"
李二花把手上的水在围裙上擦干,凑过来好奇地问:\"啥好东西?比薯饼还厉害?\"
林晚晚神秘地笑了笑:\"李姐姐,我让你今早就剁的肉馅,你可做好了?”
\"做好了做好了!”李二花赶紧把肉馅拿出来:\"三分肥七分瘦,要切得细细的,都弄好了!”
\"很好!那咱们今天就来做咱们的新吃食。”
林晚晚清了清嗓子,开始讲解:\"肉要选三分肥七分瘦的,这样做出来的肠才不会太干。
把肉切成细碎的肉馅,再敲打成泥——李姐姐你力气大,这活儿交给你。\"
她转头看向刘三妹:\"刘姐姐,你负责把肉泥顺着一个方向搅,搅到上劲,这样肠才有弹性。\"
李二花和刘三妹对视了一眼,都点了点头。
李二花抄起两根棒槌就开始捶肉,咚咚咚的声音在作坊里沉闷地回响着。
刘三妹等她捶得差不多了,接过来用筷子顺一个方向使劲搅,额头上很快沁出了一层薄汗。
\"好!现在我来加料粉。\"
李二花立马把肉泥端进林晚晚调料的小屋里,还给她把门关好。
林晚晚从空间里掏出调料,往肉泥里依次加入生抽、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉,每一样都用量勺比着,不差分毫。
这些调料在古代卖得贵得很,那胡椒居然要按颗卖!
_l