“少爷，咱刚修完田，又挖窖？”

“货烂了损失更大。”

林诺凭着以前农学课本里见过的储藏思路，很快勾出一个简易草图。

地窖深挖一丈有余，位置要避开积水处，底部先铺干草和草木灰吸潮，四壁夯实，内部用隔板分区，还要预留多处通风口。

红薯和土豆不能混成一堆，受伤的更要提前挑出。

……

第二天一早，林家铺子后院便热闹了起来。

福伯拿着林诺昨夜画的草图看了半天，越看眉头皱得越紧。

图纸上除了地窖主体，还画了几处通风口、隔潮层和分仓的位置，旁边密密麻麻写着各种尺寸和用途。

“少爷，咱们这是存红薯，还是修地宫？”

林诺正在地上拉线，头也没抬说道。

“存不好，这些红薯三五天就能烂给你看。朝廷那批货要是交不上，我那八十两银子从哪来？”

福伯仍旧觉得夸张。

“乡下人存粮，不都是挖个坑，铺点草，再盖上土吗？哪有您这么折腾的。”

附近几个听说林家要挖地窖的农户也围了过来。

有人看完图纸便笑道：“林掌柜，红薯又没金贵到那份上，放柴房也能放。真怕受潮，铺厚点稻草便成了。”

另一个老农也说道：“土坑挖深些，上面盖严实，往年大家都是这么存的。你这还要通风，还要分仓，怕是修窖的钱都够买一车红薯了。”

林诺没有争辩。

普通百姓家里存的量少，坏掉几块挑出去也就算了，可他后院这批薯类是朝廷订单，一旦成堆腐烂，损失可大得多。

“你们照你们的法子存，我这批货得按我的来。真坏了，官府可不会因为大家以前都这么存，就少收我一筐。”

当天，林诺花钱雇了十几名熟悉土工的流民，直接在后院开挖。

位置选在地势稍高的一侧，避开前些日子积水严重的区域。

林诺按照草图要求，让人先挖出主体，再把四壁一遍遍夯实，底部预留排潮层，之后才开始处理通风。

一群人从早忙到天黑，地窖的大体轮廓总算成形。

福伯站在入口处往里面看了一眼。

“少爷，这回总该能放了吧？”

“先试通风。”

林诺让人在窖内点了一盏油灯，又把白日晒热的几筐薯块临时搬进去，过了半个时辰再下去查看。

刚走进地窖，他便皱起眉头。

空气发闷，里面的热气明显散不出去。

小乙擦了擦额头说道：“掌柜的，这里怎么比外头还闷？”

“通风口太小。”

林诺立刻让人扩口。

第二次再试，闷热的问题确实缓解了，可到了后半夜，另一头又出了麻烦。

外面的寒气顺着开大的风口灌进地窖，靠近风口的位置明显比里面冷上一截，连铺在底下的干草都带着潮意。

福伯裹着衣裳站在入口说道：“少爷，这又不成了？”

林诺伸手感受了一下风向，脸色也有些不好看。

“口子开大以后，夜里的寒气进得太快。红薯怕冷，真一直这么灌，照样容易坏。”

一群人第二天又重新缩小通风口，还在里面加了简易挡板。

结果风道一改，空气流动又慢了下来。

_s