当前章节为付费章节（价格0。6元），若继续阅读请前往qq阅读购买正版，本书源暂不支持阅读，实在抱歉！目前qq阅读只能免费阅读会员免费书籍！

下方为付费章节的试读部分：

镶碗又名香碗，是坝坝宴九大碗中的头碗菜。

九大碗中，咸烧白、甜烧白周砚熟练掌握，蒸全鸭可以用樟茶鸭替代，格调还要更高一些。

粉蒸肉也就是一品南瓜蒸肉，周砚在备战三级考试的那段时间，已经能够做到相当不错的程度，上坝坝宴没问题。

东坡肘子在做大规模的坝坝宴的时候，是可以改炖为蒸的，这又是一道压轴硬菜。

现在有了镶碗这道头菜，初六明哥和宋老师的婚宴，周砚带着阿伟和小曾，就有信心能够漂漂亮亮地办下来了。