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肉丸口感紧实弹嫩,肉香纯正无膻味,吃起来也没有淀粉松散感觉,这一口肉圆子,让阿伟惊叹不已。
能被特级大师评为满分的圆子汤,果然不一样!
厨师行当里,越是简单的菜品,越难做出彩,难以服众。
道理很简单,这菜谁都会做,各有各的想法,都觉得自己的才是正宗做法。