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周砚喜欢她这利落劲,笑着答道:“曾安蓉同志,我的饭店位于嘉州苏稽镇,开在嘉州纺织厂门口,客户主要是纺织厂的工人,目前属于家庭饭店,就我一个厨师,另外还有我父母和两名服务员负责帮忙。
生意不错,店里十九张桌子每天都要翻台,所以我打算扩大饭店规模,已经把隔壁门市盘下,所以需要招募厨师。
因为是小饭店,所以工作内容会比较杂,从墩子、打荷、炉头都要做。我对菜品的品质要求较高,所以在你完全掌握这道菜,并且能稳定发挥之前,我是不会让你掌勺的。
只要你肯学,我会认真教你,熟练度够了,有把握了,就上,没把握继续练,就这么简单。”
曾安蓉想了想又道:“那前期如果是负责墩子、打荷的工作,工
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