刚才她每个都检查过了，都是好蛋，没有坏蛋。

祝桃将信将疑，心道这蛋都没煮过，怎么能是熟的呢？

但她也知自家妹妹不是个说大话的性子，她这样说定是有她的道理，便就静静地看着。

祝星辰剥开皮蛋，面上露出一抹满意的神色，这皮蛋果然不错，蛋壳易剥不粘连，蛋白是晶莹剔透的褐色凝固体，表面凝着许多松枝状花纹，蛋黄呈深绿色。

她猜想，品相这样好的皮蛋，蛋黄中间一定是有溏心的吧？

祝桃见了皮蛋，有些惊讶地合不拢嘴，“这皮蛋真是熟的？只是这颜色好生奇怪……”

她嗅了嗅鼻尖萦绕着的味道，皱眉道：“臭烘烘的，真不是坏了？”

祝星辰小眉毛挑了挑，“阿姐，你忘了咱家是做什么买卖的了，臭豆腐不也是臭的吗？”

祝桃点了点头，恍然大悟道：“阿星，你的意思是，这什么皮蛋也和臭豆腐一样，闻着臭，吃着香？”

“差不多吧！”

祝桃跃跃欲试，笑着道：“若是这样，那我可得好好尝尝！”

自家妹妹的厉害她心里再清楚不过，妹妹既然这样说了，这皮蛋必定有它的过人之处。

姐妹俩讲五个皮蛋都剥了出来，又找到顾氏，祝星辰告诉她了凉拌皮蛋的做法。

顾氏心里虽也存疑，但还是按照小闺女的法子，将皮蛋切好，放入辣椒、醋、香油。

祝星辰笑着邀请众人尝鲜，“阿爹，阿娘，阿姐，可以吃了！”

虽然这什么皮蛋的颜色瞧着十分骇人，但有臭豆腐的先例在前，几人倒也不怕，纷纷举筷尝试。

祝桃是最先吃的人，只见她把皮蛋喂到嘴里后，眉头先是扭曲地皱在一起，似乎是有些不能接受。

又过了一会儿，她才嚼了嚼，面上露出一丝惊讶，紧接着双眼越来越亮。

祝桃竖起大拇指，赞道：“好吃！”

顾氏和祝山尝试后，也觉得味道十分新奇，初入口时有些恶心，但过一会儿香味却又变得浓厚，蛋白嫩爽弹牙，蛋黄却竟然是溏心的，味道格外香浓。

配上辣椒和佐料的味道，几人都觉得十分开胃。

祝山笑着道：“咱家星丫就是厉害，这臭豆腐和臭皮蛋，个个味道都妙极了！”

顾氏看向小闺女，问道：“星丫，你又做了皮蛋出来，难道是想……？”

“没错！”祝星辰迎着她的目光点了点头，“反正咱们家人多，卖臭豆腐的时候，还可以一边卖着皮蛋，岂不是多一门进项？”

“而且，皮蛋又不麻烦，做好了带去便是，也不费什么事的！”

祝山大掌揉了揉自家小闺女的脑袋，“哎哟喂，我们家星丫的脑袋瓜咋长的，做生意的门道怎么就这么多？”

顾氏白他一眼，“你呀，也就是托了闺女的福！”

祝桃问道：“阿星，那你打算怎么去卖这个皮蛋呢？”

祝星辰摸了摸下巴，思忖了片刻，试探道：“要不就，十文钱一个？”

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