宫宴细工与鹿德勺获奖
自从老鹿的那道“丹砂御焖鹿腩”撤下去之后。
这帮国际顶级评委的舌头。
就算是彻底被养刁了。
后面紧跟着端上来的几道菜。
无论是法式米其林三星大厨的黑松露焗鹅肝。
还是意呆利名厨精心烹制的鱼子酱深海鳕鱼。
这帮老外切下来塞进嘴里,嚼了两下,眉头就皱了起来。
没滋味!
像是在嚼一块干巴巴的硬纸板!
所有的西餐手段,在那股霸道至极的东方药香和酱香面前,全都被碾压得索然无味。
现在。
全场几十上百双眼睛,都在眼巴巴地盼着那位神奇的龙国厨师,端出他的
宫宴细工与鹿德勺获奖
坐在旁边的十一亲王。
看着自家兄弟这种近乎失态的反应。
他皱了皱眉。
也拿起勺子,从自己的碗里舀了一口清汤送进嘴里。
两秒钟后。
砰!
十一亲王也站了起来。
要不然怎么说是兄弟呢,这俩兄弟站起来的姿势一模一样。
十一亲王眼睛死死盯着那盘冷脍,冲着自己的助理说道。
“我也打赏礼物之王!”
疯了!
彻底疯了!
两个骆驼国的亲王,吃了一口看起来像白开水一样的凉菜。
当场砸出了一千万美刀的真金白银!
这下子。
评委席上的老外们再也端不住了!
皮埃尔用勺子喝了口碗里的冷汤。
随后又吃了一口肉。
下一秒。
他整个人都愣住了!
极致的鲜!极致的甜!极致的反差!
整个会场都安静了。
梅法露站在餐车旁。
知道火候到了。
她拿起麦克风。
清脆的声音,压住了全场的骚动。
“各位评委。”
梅法露微笑着揭开了这道菜真正的底牌。
梅法露微笑着揭开了这道菜真正的底牌。
“这种清澈如水的汤底。”
“是将上百斤最新鲜的蔬菜,经过四十八小时的慢煮。”
“用最复杂的工序,一点点吊出来的蔬菜精华清汤!”
“而那两片肉。”
“更是用这锅蔬菜清汤,足足冷浸了七十二个小时。”
“用蔬菜的甘甜,强行置换了鹿肉本身的肉香!”
梅法露的视线扫过全场。
“这种去繁就简、返璞归真的终极烹饪手法。”
“叫做。”
“宫宴细工!”
“这也是我们龙国清鹿宴的招牌菜!”
话音落下。
短暂的死寂之后。
整个露天会场,爆发出了一阵足以掀翻屋顶的雷鸣般的掌声!
所有的评委全体起立。
疯狂地为这种超越了他们认知的东方厨艺鼓掌致敬。
比赛的结果,甚至已经不需要去打分了。
鹿德勺毫无悬念地。
以绝对碾压的姿态,拿下了这次国际厨艺大赛的第一名!
还没等比赛结束。