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第二百五十二章 宋徽宗论茶

宋徽宗号称道君皇帝,虽然不懂得如何当个明君,却绝对懂得艺术高低。

日常饮宴豪奢讲究不说,单讲饮茶之道,他也是第一流的玩家兼专家,可与陆羽、蔡襄并列,最能说出品茶的个中深蕴。

身为皇帝,他当然可以品尝来自全国各地的贡茶,有条件审视各种名茶的品相与滋味,同时还参与实践,要求御茶苑制作精品茶团,大玩皇帝尊口的品位技艺。

按照《宣和北苑贡茶录》的记载,宋徽宗在位的时候,武夷山北苑的御茶园不能再囿于传统上贡的龙凤团茶,必须跟着皇帝的心思变花样,以悦龙心,至少精制了几十种贡茶,让这位不世出的艺术皇帝来玩赏:白茶、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽……等等,不一而足。

宋徽宗乐此不疲,不过,也就没有时间精力来管国家大事了。

宋徽宗不但品尝鉴赏,还写了一本《茶论》,后世称之为《大观茶论》,谈制茶之法与点茶真韵。

书中说,饮茶有道,首先讲究色、香、味。

说到色,宋徽宗认为“点茶之色,以纯白为上真,青白为次,灰白次之,黄白又次之。天时得于上,人力尽于下,茶必纯白。”

宋徽宗最喜好的白茶,是特异的品种,他自己说,“白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间偶然生出,盖非人力所可致。”

说来说去,就是皇帝老子本事大,能够独享这种天地间偶然生出的白茶,是属于天地精英的聚萃,即使不是绝无仅有,也差不多了。

说到茶之香,《大观茶论》是这么讲的:“茶有真香,非龙麝可拟。

要须蒸及熟而压之,及干而研,研细而造,则和美具足,入盏则馨香四达,秋爽洒然。

或蒸气如桃仁夹杂,则其气酸烈而恶。”

这里主要讲的是制茶过程与茶香的关系,但后半句是泡茶的过程,显示茶香氤氲的效果。由此可以看出,宋徽宗是真懂茶的,不但懂得如何点泡,还清楚知道制茶的过程与饮茶的香气效果。

宋徽宗边喝边和武大郎交谈,口中畅畅而谈,就如同武大郎当时谈论农业一般。

武大郎自然愿意听一些不一样的事情,毕竟其他人都不太喜欢和他交流,但是宋徽宗则不一样。

毕竟宋徽宗最喜欢干的事情,就是在这些才子面前炫耀。

宋徽宗本身就是才子,一些平常的热闹的吹捧已经刺激不起来他的兴趣了,现如今也只有这些才华横溢的人的赞同和认可,才能让宋徽宗感觉到自己真正的活着。

就这样愉快地时光就在宋徽宗喝茶和解释中度过了,这一天没有所谓的花红酒绿,也没有所谓的侍妾成群,但是今天确实让宋徽宗无比舒服的一天。

毕竟这一天可是让宋徽宗太高兴了。

武大郎绝对是一个合格的听众,确实让宋徽宗激起了说话的兴趣,其他人虽然也会附和宋徽宗,但是绝对没有武大郎这样诚恳,遇到不懂得会主动去询问,满足了宋徽宗的一种解答的心里。_c

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