“你们这里外送么？”

“送的！免费不要钱！”

“明白了！！”李威点点头，拿起桌子上的菜单，开始点菜。

“给我来份你们这里的招牌菜！麻婆豆腐，宫保鸡丁！”

“好嘞！客人还要别的么？”服务员眼底闪过一丝失望。

“再来份大米饭！”

“客人您稍等！”服务员笑着离去。

李威则是趁着这个时候打量一番周围装饰，此时的酒店并不像几十年后装饰得富丽堂皇，一看就是有身份的人过来吃饭的。

而是简单朴素，地面是灰色水泥地，边角处简单勾缝，周围擦拭干净整洁。

大厅通透无隔断，视野开阔，桌椅排列整齐，通道宽敞。

天花板除了一个白色圆形搪瓷吊灯外再无其他，光线柔和不刺眼，现在已经打开。

此时，正是峨眉酒家上客巅峰期，不过一刻钟的时间，大厅的座位已经座无虚席，桌上人们热情交谈，推杯交盏，很是热闹。

除了李威这桌孤零零一人外，其他都是两三人在一起，倒是显得他有些格格不入。

“客人！您的饭菜来了！”接待员端着红漆木质大托盘走过来，将托盘上的两道散发着诱人香气的佳肴跟白米饭放在李威身旁。

“客人菜齐了！有事儿您招呼我！”

“好！”

李威拿起筷子端起大米饭开始吃了起来。

他先是夹了一块麻婆豆腐，脸上立刻露出满足微笑。

鲜香醇厚，香麻微辣，非常适合他这种能吃微辣的口味。

豆腐裹满汤汁，没有一点豆腥味，肉沫颗粒分明，不柴也不腻，满分！必须满分。

紧接着就吃了一口宫保鸡丁。

一股浓浓的荔枝味扑面而来，先酸后甜，味道比后世强，鸡丁入口软嫩多汁，色泽红润，油炸花生米，酥脆喷香。

其他配菜如葱段、花椒、胡萝卜……味道正宗纯粹

芡汁明亮，红油打底，包裹住鸡丁不黏连，味道完全入味。

吃了这里的宫保鸡丁感觉跟几十年后的宫保鸡丁完全是两回事儿，顶多酸甜味相同，其他的根本没法比较。

一顿饭李威吃得满意无比，两个盘子和装米饭的碗全都吃得精光。

“到底是四九城大酒店，这手艺绝了！”

坐了一会儿，李威擦了下嘴，招来接待员。

“客人您吃好了？”

“多少钱！”

“客人一共是1.5w元！”

李威从怀中掏出1.5w元，递给接待员，在接待员笑容满面中离去。

明天买辆自行车就开始去四九城溜达，寻找那些战败后没有带走的财产，后天就让自己的死士，开始在各个酒楼定制菜品。

四九城各个酒楼都定点，八大菜系，每个暂定1000席面，每个席面按照4冷+6热+1汤+2点心+水果冷碟4样算，足够他吃到三年自然灾害结束了。

52年的峨眉酒家在西单附近，距离南锣鼓巷大概2.5-3公里，腿着回去要40多分钟。

但换到几十年后，峨眉酒家就在地安门附近，直线距离只有800米。