当然了,她就负责品鉴和提意见,上周一共调制了四款饮品:姜撞奶、珍珠奶茶、陈皮红豆沙和肉桂苹果茶。
她最喜欢的就是肉桂苹果茶和陈皮红豆沙了。
阿兰应了一声,转身去吧台。
周书珩和吴其煜对视一眼,把十月的分红拿给了少微。
十月由于卖了一波礼盒,周记净利966.19,按理少微分红是289.86,但周书珩直接备了二百九十块的银元兑换券,算那一毛几分的没什么意思。
吴记十月净利503.2,吴其煜给了一百五十一的银元券。
少微轻点后笑着谢过。
见她把钱收好,周书珩才递过一张稿纸,道:“阿微,关于圣诞礼盒,这是是我和阿煜刚罗列的,可以作为礼盒出售的物品,你看看。”
少微接过,只见上面已经列了十几样东西:洋酒、巧克力、姜饼人、羊毛围巾、真丝手帕、圣诞贺卡、挂饰、红纸包鲜果……
雪花膏和真丝手帕被划掉了,圣诞布丁那里打了个问号。
“问号是什么意思?”
周书珩看了一眼那个问号,说:“我觉得圣诞节应该卖布丁,英国人过年都吃这个。”
“可是阿煜说,布丁这东西,放铁盒里嫌脏,放玻璃瓶里,成本又太高。”
少微点点头,道:“布丁可以放在周记堂食菜单上,让后厨多做几种口味,比如牛奶味、巧克力味和水果味。”
周书珩道:“好主意,阿微,还得是你。”他指着稿纸上的“姜饼人”三个字,“这个要不要留?我做主留了,阿煜说再想想。”
吴其煜不紧不慢地说:“那玩意多难吃,要是我才不买。”
周书珩道:“要的就是一个仪式感啊,姜饼人是多经典的圣诞节甜点。”
少微想了想,她在现代吃过的姜饼人,确实也不怎么样。
超市里塑料包装的那种,咬一口全是生姜和肉桂粉的味道,饼干本身又干又硬,吃完得灌半杯水。
“其实也不用死磕传统姜饼人。”少微指尖在纸上点了点,“我们可以主打雪花造型、星星造型的黄油曲奇,再撒点糖珠、描一点彩色糖霜。取名圣诞雪饼,仪式感不就有了?”
周书珩听得两眼放光:“还有呢,还有呢?”
少微不答反问:“你们知道其他家的圣诞礼盒都有些什么吗?”
所谓百战百胜,不过是知己知彼。
吴其煜放下笔,从旁边拿出几个已经拆开的硬纸盒,上面印着“永安”、“先施”等百货公司的烫金字样:“这是我和阿珩这几天搜罗来的,几大洋行和百货公司的礼盒样板。”
少微看了看,永安的礼盒是传统的“红绿配”,丝绒裱面,里面分两层,上层是一瓶白兰地、一盒巧克力、一罐曲奇。
下层是一套骨瓷咖啡杯、两条羊毛围巾,角落还塞着几张印了公司logo的贺卡。
先施的则更偏女士,用粉蓝绸带系着,里面是一瓶雪花膏、一条真丝方巾、一小瓶法国香水、几块香皂,外加一盒包装精美的太妃糖。
“大同小异。”周书珩撇撇嘴,“要么是酒、巧克力、糖果老三样,要么是雪花膏、手帕、香皂女士套装。”
他嗤笑道:“永安这套酒是最便宜的三星白兰地,外面卖四块,他敢标六块。”
“杯子是江西瓷,围巾摸着也就值三块钱。加上点巧克力饼干,成本撑死十块钱,套个丝绒盒子就敢卖十六块!真当我们都是冤大头?”
少微拿起永安礼盒里那张贺卡,只见上面印着圣诞老人的简笔画和“merrychristmas”的花体字,下面一行小字是“永安百货敬贺”。
她笑着道:“确实挺贵。那先施的什么价?”
周书珩道:“先施也好不到哪儿去,成本撑死了七块,居然敢卖十一块八角八!”
“也就惠罗公司的‘儿童礼盒’还算不错,三块八角八,里头是姜饼人、糖果、一只赛璐珞娃娃。”
赛璐珞娃娃?盲盒?少微忽然有了灵感:“我们做圣诞福袋怎么样?”_c