这店服务真不错，张德惠笑着走回位子，招了招手：“结账。”

阿兰走过来：“你好，爆米花五分，山核桃两角，西瓜汁一角，一共三角五。”

张德惠从钱夹里取出两枚双毫放在桌上：“不用找了。”

阿兰垂眸扫过桌上钱币，眉眼弯起笑意，微微欠身：“多谢您关照，盼您下次光临。”

张德惠站起来，拎起手袋往外走。

推门出去的时候，她回头看了一眼――那个戴白手套的店员还在剥杏仁。

侍者在给新来的客人递湿毛巾，操作台旁边的爆米花机又响了一声，噼里啪啦，香味飘过来。

她出了门，走了几步，又回头看了看那块“周记炒货”的招牌，心想，这老板脑子怎么长的？

＊

哪怕是淡季的八月，三家店的日销量加起来也有一百八十斤。

少微在大光明附近又租了个小院子，砌了三口大灶，每锅能炒十斤。

因为之前加的薄壳山核桃（碧根果）和杏仁卖的不错，又跟阿狸沟通着，增加了新品南瓜子。

阿狸每天早上在家把调料配好，甘草的熬成水，焦糖的、奶油的、山核桃的都熬成膏，再带到作坊。

作坊请了两个二十来岁的工人，身强力壮的，月钱是十二块大洋。

听上去不多，大夏天的还得围着热灶炒，身上没一刻是干的，但两个工人干得乐意。

早上八点开火，十点就炒完了，算上装袋、打扫也才十点半，满打满算也就工作了两个半钟头。

虽然小老板有些严格，出锅前每一锅都要尝一尝，不行就得重炒。

送货回来还要当面点清、核对账目，但从不呵斥、怒骂，这已然是很好了。

工钱还是每天现结的，一人四角大洋，从不拖欠，这活不比拉车强？

两人本来是拉黄包车的，那行当听上去收入高，可每天至少得跑上七八个钟头，车行要抽成不说，路上还有各种意外。

一月下来实际到手能有十二块就算不错，而且炒货总比拖着人跑轻松多了。

两人都希望小老板的生意长长久久的，越多越好。

毕竟小老板说了，如果增加工时是会加钱的。

阿狸对两个工人的祝愿一无所知，此时他正皱着眉在柜台看自家铺子里的账。

越看心里越着急，国泰那边今天派人取货，又要了七十斤，人家才开了半个月。

而大光明这边，昨天堪堪六十斤罢了，甚至有时候六十斤都卖不到。

国泰到底是怎么卖的啊？他靠在椅背上，嘴里念叨着：“七十斤，七十斤……”

“什么七十斤？”

阿狸抬眼一看，原是小姐来了。

他忙起身，将出货本递过去：“国泰那边，今天来人取货，要了七十斤炒货。”

“怎么，没人家卖得多，觉得没面子了？不是还有兰心给你垫底嘛？”

少微递给顺子两角钱，从冰柜里取了一个大杯冰淇淋。

阿狸嘴角抽了一下，过了片刻才说：“我就是想知道，国泰怎么做到的。”

八月都能卖这么好，那等天凉了岂不是翻着倍往上涨？

“陆记学不了。”少微舀了一勺冰淇淋，慢悠悠地说。