赵老师虽然不太满意我做鱼的步骤，不过，她很满意我蒸的大馒头。尤其炸酱菜，也合她的口味。鱼酱做得也有点咸，这都比较合乎赵老师的口味。

许夫人不吃鱼酱，咸淡对她来说无所谓。老夫人吃鱼酱，但她可以蘸着白菜叶吃，也不觉得咸了。

我基本上掌握了跟赵老师相处的模式：我不能都听她的，那我就会手忙脚乱，什么都干不好。

我又不能全都不听她的，那她会向许夫人告状，会把我辞退的。

我呢，就一部分听她的，一部分不听她的。这样，我干活自在一些，她呢，发现我不是跟她做对，也会睁一只眼闭一只眼了。

给一大家子人做饭，不容易，遇到挑剔的雇主，更不容易。我只要保证许先生、许夫人、老夫人满意我做的饭菜就行了。

老夫人是不爱吃馒头的，我蒸馒头的时候，留了一点面，给老人家做了一碗面汤，里面放了一点胡萝卜丝，黄瓜丝，好看，又好吃。

黄瓜做汤，味道特别鲜。

饭菜都已经端上桌子，老夫人的一碗面汤最后端上桌。

面汤一上桌，许夫人就说：“红姐，这碗汤这么鲜呢？”

我笑了，说：“这个是给大娘做的小灶。”

许先生这天中午也回来吃饭，他看看我放在老夫人面前的面汤，说：“妈，我喝一口呗，瞅着挺好呢？”

我从后厨又拿一个碗一个勺子。老夫人给许先生盛了小半碗，许先生一口就闷了。

他说：“哎呀，红姐，你给我妈做的小灶，挺养人呢。”

在许家做保姆快两年了，我基本上掌握了做保姆的技巧。我就是干得再好，也有做得不妥当的地方。那我就抓重点吧。

首先，把老夫人照顾好，其次，把许夫人和许先生照顾好，其他的，我就可以放松一点。

妞妞不归我管，她的伙食归玉舒。不过，我煎鱼的时候，给她煎了一条没有放盐的鱼。

许夫人很满意鱼没有放佐料。大安的鲫鱼那是东北一鲜，根本不用放佐料，如果用江水煮江鱼，那就更鲜美了。

许先生这天中午回来吃饭，他心情特别好，进门的时候，他在玄关换拖鞋，是哼着小曲儿的。一扫连日来的阴霾，眉宇间好像还多了一丝喜悦。

赵老师在饭桌上，又说起政府大院门前，民工聚集的事情，许先生突然打开了话匣子，滔滔不绝地说起来。

许先生说：“这回热闹了，我就等着看热闹。这帮白吃饱，这点事都办不明白，财政给他们开支有啥用？”

许夫人不解，问：“你看啥热闹，跟你有关吗？”

许先生说：“要说有关，也有关，要说没关，也没关。”

许先生是制造悬疑的高手，成功地吸引了一桌子人的注意力。

大家都齐刷刷地向许先生看去。

许先生笑了，说：“说他们跟我有关，是因为这些民工曾经给我干过活。说他们跟我无关，是因为他们讨要工资跟我没关，我的工程是承包给了一家建筑公司，这些民工给建筑公司打工。”

大叔有些不解，说：“海生啊，那你欠这些工人工钱吗？”

许先生连忙摇头，看着大叔说：“爸，你儿子我能干那么不讲究的事吗？工程完工，我就把工程款都给了建筑公司。”

大叔还是不解：“那这些工人，怎么还去要工资呢？你不是把工钱都给了建筑公司吗？”

赵老师听明白了，对许先生说：“我听明白了，海生把工程款给了建筑公司，但建筑公司没把工钱给工人，是这样吧？”

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