孟大牛理都不理，从水桶里捞出一条早上刚杀的大鲤鱼。

铁烧油，刺啦！

鲤鱼下锅，煎得两面金黄。

接着倒进开水，切好的卤水豆腐块跟着下锅。

盖上锅盖，小火慢炖。

没过一会儿，鱼鲜的味儿顺着锅沿就飘了出来。

那些家长平时哪闻过这么香的鱼汤？

一个个馋得直咽唾沫。

我的老天爷！

这也太香了！

孟大牛这会儿却闲下来了。

他拿过另一个小炉子，放上铝水壶烧水。

水开后，他从兜里掏出一个精致的铁罐子。

上面印着几个大字―张一元茉莉花茶。

这是小玲从京城带回来的好玩意儿。

孟大牛捏了一小撮茶叶放进大茶缸子里。

开水一冲，浓郁的茉莉花香瞬间弥漫开来。

他拉过一把小木凳，往凉棚底下一坐。

翘着二郎腿，端起茶缸子，极其悠闲地吸溜了一口。

舒坦！

周围那些站得腿肚子发酸、被太阳晒得满头大汗的家长们，彻底看傻了眼。

刚才那几个嘲笑孟小慧的城里孩子的家长，这会儿脸都绿了。

他们手里攥着干巴巴的馒头和凉白开。

再看看人家这大凉棚、炖鲤鱼、茉莉花茶。

这特么比县长都有排面！

一个戴着眼镜、看着挺斯文的男人，实在忍不住凑上前。

“同志。”

“你这准备得也太齐全了。”

“你这是干啥呀？”

孟大牛眼皮一抬，瞥了他一眼。

“干啥？”

“陪考啊！”

“俺妹妹在里头拼命，俺在外面总不能让她饿着吧？”

孟大牛故意拔高了嗓门，冲着刚才那几个说酸话的家长方向嚷嚷。

“咱农村人没别的本事！”

“就是地里产的粮食多，水里捞的鱼大！”

“俺妹妹中午出来，就能吃上这热乎乎的鲤鱼炖豆腐！”

“这叫啥？”

“这叫鲤鱼跃龙门！”

“讨个好彩头！”

这话一出，周围的家长们都是一愣，接着纷纷点头。

“哎呦喂！这寓意好啊！”

“这当哥的也太上心了！”

“看看人家这条件，咱们这城里人还真比不上！”

孟大牛算着时间差不多了，掀开锅盖瞅瞅，鱼已经炖的差不多了。

他从旁边另一个盆里捞出提前泡好的粉条，直接扔进锅里。

接着，从一个盖着湿布的陶瓷碗里，揪出一块发好的面。

那面团在他手里跟活了似的。

三两下就被抻成长条，然后“啪”地一下，极其潇洒地贴在了铁锅的内壁上。

紧贴着滚沸的鱼汤。

这叫锅边烀饼。

是孟大牛上辈子在铁锅炖饭店里学来的。

饼子的一面被烙得焦黄酥脆，另一面又吸饱了鲜美的鱼汤，松软可口。

周围的家长们眼珠子都看直了。

“这……这饼还能这么做？”

“虽然没吃过，但我能想象到，肯定好吃！”

孟大牛没搭理他们。

他把这边炖鱼的小炉子火调小，让它慢慢咕嘟着。

转身，他取出一口大马勺，架在第二个炉子上。

油热，葱姜蒜爆香。