“掌柜的，交给我吧，我来做！”

“哈哈哈，成，有鱼先生出马中午可以吃顿好的了。”

接过栾掌柜递过来的布兜子，掂量了一下感觉有个十来斤，都是活的。

“柱子，拿去杀了剥皮！”

傻柱一脸不情愿的提溜着布兜子去杀田鸡去了。

一边杀还在一边干呕！

田鸡数量不少，李九洲准备做两种，干锅和泡椒的两种味道。

做法不难，对于专门做川菜的厨子来说就更简单了。

丰泽园中午吃员工餐时个个狼吞虎咽，恨不得把舌头给吞下去。

“香，真香！”傻柱一边扒拉着米饭一边说道。

李九洲调侃道

“那刚刚让你杀田鸡的时候还一脸的不情愿，还他妈发誓死都不吃这玩意儿？”

“嘿嘿，这不是师兄您做的好吃吗，以后还有这活我照干！”傻柱恬不知耻道。

反正他脸皮厚。

“要不要给整上菜单？”栾掌柜突然来了一句。

“就这味道，完全没问题！”众人纷纷附和。

“九洲你看呢？”

李九洲道“完全没问题啊，我都是采用川菜的做法，就上川菜的菜单就行。”

“就是这货源问题栾掌柜你要解决。”

栾掌柜点点头“货源没问题，我来想办法。”

于是几天之后丰泽园的川菜推出新菜品，泡椒田鸡与干锅田鸡。

当食客得知这两道菜是鱼先生创造时纷纷捧场，一吃就绝了。

李九洲心里有数，在后世的商场里，大型连锁餐饮基本上不是鱼就是田鸡，或者是牛蛙。

因为这类的产品能挣钱，操作起来也比较简单。

就在这段时间里，一件轰动勤行的事情在京城里传开了。

领导人亲自邀请川菜名厨伍钰盛在京城创建峨眉酒家！

也是全国最大最正宗的川菜馆！

一时之间轰动了整个京城！

当然这事跟李九洲有关系，他受邀请去了峨眉酒家，和伍大厨交流川菜技艺。

李九洲自创的几道川菜让伍大厨赞不绝口。

“九洲啊，你那几道菜能搬到峨眉酒家不，添添彩头如何？”伍大厨有点不好意的说出了这句话。

作为川菜名厨，李九洲的那几道川菜伍大厨没花费多少功夫就掌握了，可以说是完美复刻。

他想搬上峨眉酒家的菜单。

李九洲闻微微一笑

“这有有何不可啊，都是川菜，自然要上，峨眉酒家作为全国最大的川菜馆，没有我那几道菜像样吗？”

“哈哈哈哈，说的好！”

伍大厨很是欣喜，没想到李九洲年纪轻轻这么豁达。

“要不你来峨眉酒家上班？”

“待遇绝对比丰泽园的好！”

李九洲白了伍大厨一眼

“我说，您可别得寸进尺啊，这话你敢跟我师傅和栾掌柜的说吗？”

“呵呵，真可惜啊，像你这样的名厨不来峨眉酒家可惜了。”

伍大厨有点遗憾，他是真喜欢李九洲，年纪轻轻川菜做的炉火纯青，还自创好几道菜，这天赋绝对是顶尖儿的。

而且他还有进步的空间，年龄摆在这儿呢。_c