就在各种不适和磕磕绊绊中，迎来了月底总账。

“一个月就收回了包括房租在内的所有成本了？哈，哈哈……”许大茂仰头大笑了两声后陡然停了下来，再次向温婉确认：

“真就回本了？没有哪里漏下吧？买粮和蜂窝煤的钱也都算上了？”

“当然都算上了！我虽然没有学过会计，但我们不过是小本生意，只需记个支出和收入那还不简单么？

放心吧，我从头到尾算了三遍，没弄错！”

温婉此时当然也很高兴，不过因为她每天都有记账，心里大致有数，所以不像许大茂那般兴奋。

“好，好！”许大茂兴奋的都坐不住了，起身在屋里来回走动着：

“接下来的一两月都不用买粮，蜂窝煤也还能用上大半个月的时间，这就又减少了一部分开销，那相对的，利润就提高了一截。

再加上咱们的服务热情又周到，菜的味道也不错，回头客加上口碑带来的新客人，下个月的纯利润必然能够再上一个新台阶！”

语中充满着美好的憧憬。

还没等温婉开口，就听许大茂语气一转，带着几丝遗憾道：

“唉，要是傻柱能从厂里辞职出来跟咱们干就更好了。

他徒弟马华的手艺到底还是差了几分，平常人分辨不出来，但那些嘴刁的老饕却糊弄不过去，都不止一个人找我提过意见了。”

温婉若有所思：

“这个暂时不能急，等着吧，说不定我姐会帮咱们解决这个问题！”_c