安东心里其实比谁都明白,他今天做的这道菜,之所以能惊艳维克托,那根本就不是自己的厨艺有多么逆天,全都是靠那块好的离谱的特级品质猪肉。
因此他十分担心,如果他应下了对方的这份差事,但去了庄园之后,却没有了这种顶级食材,那估计再也做不出让维克托满意的味道来了。
到时不仅会丢了工作,甚至都有可能会惹上大麻烦。
“年轻人,你不必这么谦虚,也不用妄自菲薄。”
维克托看着眼前这个年轻厨师,摇头笑了笑,语气之中带着一丝赞赏。他说:
“我这辈子可以说吃遍了全世界所有的顶级餐厅,也尝过无数顶尖厨师做的菜品,可你今天做的这道菜,给了我一种相当好的感觉。”
“你能把最为家常的食材做到这种地步,这已经是最为顶尖的厨艺了。”
“而且你为我做事以后,我也不需要你做什么花里胡哨的菜式,也不需要你搞什么特别复杂的创新,只要你能一直给我做出今天这样的味道,这就足够了,别的事情,你完全不用担心的。”
随着维克托·奥利话音落下,包厢之中,几乎所有人的目光,都不约而同地集中到了那盘剩下的五花肉之上。
哪怕已经在包厢里放了半个小时,这份菜品依旧散发着诱人香气。
它外表金黄焦脆,泛着一种琥珀色的光泽,而在切开的截面上,纹理肥瘦相间,清晰漂亮。
它融化出来的油脂,可谓是晶莹剔透,没有半点油腻感,反而透着一股纯粹温润的肉香。
刚刚维克托只是尝了一口,便感觉这猪肉入口即化。不仅瘦肉软嫩不柴,肥肉也香而不腻,好吃得让他都忍不住眯起了眼睛。
他认为,能把这么普通的五花肉做得这么惊艳,绝对是最为顶级的厨艺了。
“奥利阁下,非常感谢您对我的认可,但有一件事情,我必须要和您说实话,也绝对不能欺瞒您。”
安东看到维克托这么信任自己,心中反而更慌了。
他知道这件事情,绝对不能就这么稀里糊涂地应下来,不然的话,以后肯定是要出大问题的。
于是他深吸一口气,语气诚恳至极:
“奥利阁下,感谢您今天喜欢我做的菜,感谢您想请我为您去服务。”
“但我今天之所以能有这样的厨艺发挥,既和我的能力有关,但也和食材有关。”
“我们今天酒店新来的这批猪肉,品质实在是太好了。即便我从业二十年,见过一些顶级食材,但这一批猪肉却完美得让我挑不出半点的毛病。”
“奥利阁下,我只是靠着这批无可挑剔的食材,才能超常发挥,做出了这一道远超我平时水平的菜品。”
“说句实话,即便不是我,而是换做任何一位具备顶级意识的厨师,他如果能拿到这么好的食材,也都能做出不输于我、甚至比我更美味的食物。”
“所以我实在担不起您这么高的评价,更不敢贪下这份原本并不属于我的功劳。”