第八十七章爆款奶茶横空出世
等到糖浆和奶茶完全融合,苏尘又把整锅奶茶过了一遍细筛。
滤掉的茶渣被搁在一旁,锅里剩下的奶液浓稠而顺滑,色泽比方才深沉了几分,在冬日微弱的日光下泛着一层温润的琥珀色光泽。
大功告成!
苏尘先给自己盛了一碗,把锅坐在灶眼上小小地温着,端着碗走到院子里的石桌边坐下,吹了好一阵才轻轻抿了一口。
茶的微涩和牛乳的醇厚缠绕在舌面上,甜味不重,刚好把两者之间的缝隙填满。
没有任何多余的东西。
这个时代的牛乳带着一股后世乳制品没有的淡淡草腥味,和茶汤撞在一起反而意外地和谐。
他不知不觉间已经喝下去了大半碗。
在大唐,汉人没有喝奶茶的习惯。
草原上的回鹘人和突厥人喝的多是咸奶茶,跟他手里这碗截然不同。
人无我有。
要抢占市场,就得做别人没尝过的东西!
“苏尘!明天还是多做一些蛋糕吧!这几天三锅实在不够卖。”
“今天好些老主顾拉着我的袖子问,你们是不是以后都不做蛋糕了。”
李凝竹推门进来时额角还沁着一层薄汗,袖口上沾了些面粉印子。
她把空篮子搁在墙角,走到石桌边坐下,絮絮叨叨地讲着今天摊位上那几个熟人。
卖果干的王大婶专门给她留了一小包自己晒的杏干,就为了问一句蛋糕什么时候恢复分量。
隔壁巷子的胖小子连续来了三天,每次都可怜巴巴地趴在摊位上数最后几块。
苏尘没有接话,只是起身去灶房盛了碗奶茶放在她面前。
“这是什么?”
李凝竹接过碗,先是凑到碗口前嗅了嗅。
是牛乳的气味,可闻着又带着一股截然不同的茶香。
比平时喝的炒茶更多了一层甜醇的奶意,颜色也比牛乳深了好几个色号。
她吹了好一阵,将碗沿凑到嘴边吸溜了一小口,然后咂了咂嘴,眉头微微皱起,像是在细细地辨别什么。
片刻之后又喝了一口,然后又是一口。
喝到第四口时她已经顾不上分析,只是端着碗一小口一小口地喝。
喝到最后一口时,仰起头把碗底的那层甜奶液也舔了个干净。
“这里面……放了茶?”
她终于停下,端着空碗的手还保持着方才仰头喝的姿势。
“嗯!奶茶。牛乳里兑了茶汤和糖,熬出来的。”
苏尘看着她亮晶晶的眼睛,心里已经有了底。
果然是喜欢甜食的人。
李凝竹把空碗往他面前一推,噘起嘴,可怜兮兮地问:
“还有吗?”
苏尘又给她盛了一碗。
第二碗她喝得明显慢了些,换成了一小口一小口地品。
每咽下一口都要微微眯一下眼睛,像是在享受那股暖意从喉咙一路滑到胃里的过程。
看着她那副餍足的模样,苏尘心里也泛起一层满足。
“我去叫小青也来尝尝!苏尘你真是……你怎么每次都能做出这么好吃的东西!”