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第九十章 一味旧味藏尽初心

晚风温柔,落日余晖漫过庭院餐桌,将众人的身影拉得悠长。饭菜温热,香气萦绕,餐桌间的欢声笑语温柔治愈,是蘑菇屋最寻常也最动人的烟火日常。

黄老师慢慢咀嚼着口中的鸭黄豆角,细细品味着其中的火候与味道,越吃越觉得惊艳,眼底的赞叹之色愈发浓重。他吃过无数大厨精心烹制的佳肴,也尝过各地特色家常菜,却极少能吃到这般口感、味道、火候都无可挑剔的家常小炒。

一口菜品咽下,他缓缓放下手中的筷子,抬眼看向坐在对面安静喝汤的易毅,脸上带着几分戏谑的笑意,语气里三分赞叹,七分故作“嗔怪”,瞬间打破了餐桌的轻松氛围。

“小毅啊,你这可就太不够意思了!”

黄老师话音落下,众人皆是一愣,随即纷纷抬眼看向两人,餐桌间的笑声短暂停歇,多了几分好奇。

易毅正端着白瓷小碗,小口慢饮着温热的鱼汤。他吃饭的姿势安静斯文,一举一动都透着温润克制,与饭桌上热闹的氛围形成了温柔的反差。闻,他缓缓抬眸,清澈温和的眼眸里带着一丝浅浅的疑惑,安静地看向黄老师,静待他的下文。

何老师最懂黄老师的心思,立刻笑着顺势帮腔,眼底满是调侃的笑意:“老黄说得一点没错!我也得好好说说你,小毅!”

他身体微微前倾,语气轻松又带着几分“埋怨”,眉眼温柔,没有半分真的责怪:“你说说你,手里藏着这么顶级的拿手好菜,居然一直藏着掖着!我们一起相处这么久,天天一起做饭吃饭,你从来都没提过,也没主动做过。今天要不是大林子突然念叨着想怀旧、想吃老味道,我们怕是从头到尾,都尝不到你这压箱底的绝活!”

这番话说得众人纷纷点头附和,餐桌间的氛围愈发热闹起来。

黄老师趁着势头,开始一本正经地“细数罪状”,眼神戏谑,语气真诚:“咱们来蘑菇屋这么多天,每天三餐从不敷衍。我们吃过你炒的土豆丝、清炒时蔬,吃过你炖的鱼汤、红烧鱼,还有栗子炖鸡、家常小炒,每一道都干净入味、清爽好吃。”

“但那些都是最基础的家常家常菜,清淡养胃,适合日常吃。可你这道鸭黄豆角,完全是另一个级别!费火候、费心思、还费食材,味道更是一绝,妥妥的招牌硬菜!”

他摇了摇头,笑着感慨:“这么好的手艺,这么绝的好菜,你居然能硬生生藏这么久,一点不露破绽。小毅,你这低调的性子,也实在是太过分了!这哪里是普通家常菜,这是能撑起一桌宴席的招牌菜!”

彭昱畅嘴里还塞着满满的豆角,鼓着腮帮子,闻连忙用力点头附和,含糊不清地开口:“对对对!毅哥你太低调了!这菜真的比外面饭店、网红餐厅做的都好吃一万倍!又香又脆,越吃越上头,怎么吃都不腻!你之前居然从来不给我们做!”

少年纯粹直白的吐槽,惹得众人轰然失笑,庭院里的笑声清脆响亮,伴着晚风传向远处的山林。

被众人围着你一我一语地调侃打趣,向来从容淡然的易毅,此刻也难得露出了几分窘迫的神色。

他耳尖微微泛起浅淡的绯色,眉眼轻轻垂下,长而密的睫毛在眼睑下投出一小片浅浅的阴影,褪去了往日的沉稳淡然,多了几分温润青涩的少年气。

他下意识抬眼,轻轻看了一眼身旁吃得一脸满足、眉眼带笑的郭麒麟,眼底掠过一丝浅浅的温柔暖意,随即收回目光,落在自己碗中的鱼汤上,声音清浅温和,带着几分淡淡的不好意思,低声缓缓解释。

“……这菜,有点费蛋黄。”

简单的一句理由,朴实又真诚。想要炒出一盘口感绝佳、金沙饱满的鸭黄豆角,需要耗费不少咸蛋黄,少了挂不住食材,多了又会油腻发苦,把控用量十分讲究,确实比寻常家常菜更耗费食材。

顿了顿,他又补充了一句,语气轻柔平淡:“而且就是很普通的家常菜,没什么特别的,就没想着特意做来吃。”

在他的认知里,这只是一道年少漂泊、好友相伴时,用来慰藉肠胃、消解乡愁的普通小菜,算不得什么拿得出手的招牌绝活,自然没必要刻意炫耀、特意烹制。

可这番朴实的解释,落在众人耳中,反倒让大家愈发惊叹。

“家常菜?”黄老师瞬间提高了声调,满眼不可思议地看着易毅,连连摇头失笑,“小毅啊,你对家常菜的标准,也实在是太高得吓人了!谁家的家常菜能炒出你这个水准?火候、口感、调味、品相,样样都是专业大厨级别!你这要是普通家常菜,那外面饭店的招牌菜,都不用开门了!”

就在这时,郭麒麟咽下口中的饭菜,抬手擦了擦嘴角,嘿嘿笑着开口解围,眉眼间带着独有的通透与默契,瞬间化解了易毅的窘迫。

他看着满桌好奇打趣的众人,语气带着几分怀念与得意,缓缓道出了这道菜背后不为人知的温柔过往。

“黄老师、何老师,这你们可真误会毅哥了,也误会这道菜了。”

郭麒麟的目光温柔落向身旁安静内敛的易毅,眼底满是老友间的熟稔与温情:“这道鸭黄豆角,在别人眼里是好吃的招牌菜,但在我和毅哥这儿,可不是简单的菜谱,是有特殊意义的。”

“我俩刚入行那几年,年纪小,独自在北京打拼,常年泡在剧组,四处漂泊,很少有机会回家。逢年过节、拍戏空档,没法回家吃饭,想念家里的烟火味,又吃不惯外面千篇一律的外卖重油重盐,我俩就经常凑在一起搭伙做饭。”

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