苏静好:"“永璋真棒!你从上书房过来,吃饭了没有?”苏静好关心道。"
永璋有些不自然道“吃了,但是又饿了!”
苏静好:"“是不是饭菜不好吃?来额娘去小厨房给你做。”苏静好知道现在清宫众人都是吃两餐的,过了用餐时间,肚子饿了,都是吃各色糕点填肚子。"
永璋高兴道“好啊好啊!额娘,儿子想吃你做的樱桃肉,芙蓉蛋,还有酸甜排骨。”
苏静好:"“好,都有!”苏静好高兴道。"
苏静好先让三阿哥自己在钟粹宫玩,自己带着玉壶来到钟粹宫的小厨房,打算亲自动手。
玉壶道“娘娘,还是我来吧!”
苏静好:"“不用,本宫今天想给儿子做点吃的,飞不了什么劲。”苏静好拒绝道。"
芙蓉蛋跟简单,先是准备一碗适量的温水,
然后把鸡蛋打入碗里,加入一点盐巴,然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄打匀。
鸡蛋打匀后加入适量的温水,一般水的量是打匀后鸡蛋多一些,然后继续搅拌均匀。
搅拌均匀后表面会又很多气泡,用滤网把鸡蛋液的泡沫过滤掉,这样蒸出来的鸡蛋表面就非常光滑。
蒸好之后可以倒点生抽和香油在表面,然后撒入切好的葱花。
然后准备樱桃肉,将里脊切成小块后,加少许料酒和盐略腌一下。然后加入干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中用手轻轻抓匀。