“三千！他爷爷知道吗？”

“霍老爷子应该还不知道。上次因为我的事情，大家在霍家闹得有些不愉快，老爷子如果知道了，一定会阻止的。不过无所谓了，霍骁帮我那么多，哪怕他今后不来店里，白给一万块也是应该的。”

“霍骁图的可不是什么三千一万，他心里想什么，你应该清楚。”孟菱适时地提醒了一句。

“那我心里想什么，你应该也清楚。”任苒把皮球丢回去给了她。

孟菱笑了起来，没再继续这个话题。

她想了想，说道：“小苒，等店铺生意稳定了，你还是请个师傅，自己在幕后做管理吧。这样一来，你也可以多休息休息，咱们还能一块儿去度个假，放松一下。”

“好啊，我也很想出去转转了！”任苒猛地点头。

来到这个世界这么久了，除了华城，她还没去过别的地方呢。

*

凌晨五点四十，天还没亮。

路灯的光照在崭新的招牌上，“廖记卤味”四个字非常醒目。

任苒回去只睡了五个小时，就再一次来到了店铺门口。

她把钥匙插进锁孔拧开，拉起了卷帘门。“哗啦”一声，在安静的街道上显得格外响亮。

没多久，送货的面包车到了，司机是个四十多岁的壮汉，往车下搬着泡沫箱。

“任老板，这是你定的今天的货，这几箱是鸡爪、鸡翅，都新鲜着呢，一个小时前我看着他们宰的。车上还有土豆那些菜，我马上给你搬下来。”

“好嘞，辛苦了。”

任苒打开箱子看了看，鸡爪的指甲剪得干干净净，鸡翅的表面没有杂毛。

她满意地点点头，清点完蔬菜后，在送货单上签了字。

备菜工谢姐也到了。她是任苒上周面试的，在社区食堂干过五年，切配、清洗、打扫都是一把好手。

两人把食材搬进后厨，谢姐系上围裙，打开水龙头开始洗菜。

“老板，鸡爪要砍成两半不？”

“不用砍，如果顾客需要的话，再当场切。”

“好的。”

任苒把昨晚就开始熬制着的高汤倒进大锅里，开火，加入配好的香料包。

桂皮、八角、香叶、草果，每一味都是她亲手称的，按照外婆留的秘方，精确到克。

锅里的汤慢慢翻滚起来，香气弥漫了整个厨房。

她用长筷子搅了搅，尝了一口，感觉还差些火候，又盖上锅盖转小火慢炖。

天色渐渐亮了。

透过厨房的窗户，能看到街对面的早餐店里坐满了人。粉面的味道飘过来，混着卤汁的香气，形成了一种奇特的烟火气。_c