刚才几人吃了饭,这会嫌冷还没回房间,宁妈干脆烧着厨房里的火,准备趁着有火给家里做点面食放着。
赵宁宁一出来,她停下手里的动作,“怎么了宁宁?”
她还是第一次看见女儿愁眉苦脸的样子。
赵宁宁把青瓷碗放在桌上,“妈,你还记得这个碗吗?”
宁妈一看,刚开始还没想起来,直到看见上面隐隐约约有着花纹,她一拍手,“我想起来了!这不是买那个花瓶之后,咱们在另一家店买的吗!”
“你怎么把它拿出来了?”
“我想,要不要把它带出去卖了。”赵宁宁摩拳擦掌,“这样家里就可以一步脱贫致富,只是它的工艺太特殊,卖这个的话可能没有上一个花瓶那样简单。”
坐在灶洞前的宁爸沉吟片刻,说:“咱们俩去府城,伪装一下在府城卖掉,人多手乱的,别人也找不到咱们。”
想到这儿,宁妈也开始担忧起来,“咱家不缺银子,要不先留着?”
赵宁宁摇头,“妈,你看这天气,现在要去府城坐车还能勉强过去,要是再下雪,恐怕就过不去了。”
“我们去府城,一是卖掉它换银子,二是多囤一些药材和吃的,还有过冬的东西。”
丰宁县太小,之前也没冷成这个样过,宁妈本来还想打听着买些皮毛做成的大衣,结果丰宁县根本没有。
说到皮衣,宁妈终于松了口。
本想着一起去府城,宁爸揽着宁宁的肩膀说:“去的人越多,越危险。我带着宁宁,如果遇见什么事她可以躲,我一个大人可以跑。”
想想也是,宁妈只能放手,让他们两个人一起去。
说干就干,宁爸坐着牛车去县城打听怎么坐车去府城,宁妈带着两个孩子,给他俩准备些路上要拿出来的干粮。
之前在县城买的有白面,宁妈拿出一袋,倒出一些在木盆里,又拿出一些杂粮面,两种面掺好之后,加水加酵母给它和成面絮。
再给它揉一揉放在靠火盆近的地方,让它慢慢发酵。
再给它揉一揉放在靠火盆近的地方,让它慢慢发酵。
趁这个空闲,宁妈又倒出点面来,一边倒一边让赵启把锅烧上,她要做一个家里人都爱吃的油饼。
这次要用滚水烫面,烫好后用筷子把面絮搅散,稍微放凉一些,揉成一个个面团,再在面团中揉进去油酥。
最后把整张饼用擀面杖擀开,热锅浇点油,丢进去一烙,一张外酥里嫩的油饼便好了。
三个人打配合,一个烧火,一个烙饼,一个擀面,不一会的功夫,锅台旁边的箩筐里就堆了一小叠油饼。
宁妈把手放上去,箩筐直接消失,三个人见怪不怪,赵宁宁用木铲子继续翻动锅里的饼。
油饼烙好之后,宁妈让赵宁宁去空间里拿出一些丸子和肉片出来,和着蔬菜,做了一锅丸子肉片汤,三人中午一手油饼,一手丸子汤,直接在厨房吃的了饭。
下午,盆子里的面发好了,宁妈把面倒出来,挨个揉吧揉吧团成馒头的样子,考虑到路上不太好热,宁妈特意给做成小孩拳头大小,这样不显眼。
馒头揉好放一边,宁妈准备他俩路上吃的饼子——也是杂粮的,这个做法简单,两种面一和,擀开烙一下便好。
刚烙出来的杂粮饼闻起来甜香甜香的,赵宁宁忍不住,近水楼台先得月,她一手拿着铲子烙饼,一手偷偷从烙好的一堆里,偷偷将底下的饼子边缘撕下来,递给灶台前面的哥哥当封口费,赵宁宁偷偷吃了一口自己的战利品。
真好吃!顶着被妈妈说的风险偷吃到的饼子太美味了!
饼子做好之后,宁妈把锅里添上水,把发好的馒头连着蒸笼一起放上去。
随着水汽上升,整个厨房都变得温暖起来。
赵宁宁想,路上吃饼子归吃饼子,还要有就饼子吃的菜啊?!厨房区域都解锁了,总不能让她吃咸菜吧?!
她回去空间,从冰柜里拿出一大块牛肉,连带着调料一起拿出来,让宁妈给她做麻辣牛肉条。
宁妈刚洗完的手,拗不过女儿,只能指挥着赵宁宁干活——先回空间把肉放着解冻,再拿出干辣椒让赵宁宁慢慢切着。
赵宁宁切完,空间里泡着水的牛肉才化了一半,宁妈说不妨事,赵宁宁便把肉拿出来放在案板上,宁妈给分成几大块,放入锅里烧水。
烧水的空当,赵宁宁把事先准备好的葱姜香叶丢进去,等锅烧开,宁妈拿着大勺子把浮沫撇掉,让赵启退出两根柴火,小火慢慢煮了两刻,才捞出来。
凉了一会,把牛肉切成条,丢进热油锅里炸一下,等到焦黄焦黄的时候,宁妈直接用笊篱给捞出来放一边。
趁着时候,让赵启把小锅烧起来,宁妈在小锅里把炸好的牛肉条、花椒粒、赵宁宁切好的辣椒丝等调料一同放进去翻炒。
一股霸道的香气从小锅中迸发出来,赵宁宁站在一边,闻得口水都要流出来了。
看到女儿的表情,宁妈感到好笑,夹出来几个,放在碗里,让两个孩子尝尝味。
“香!够味!”赵宁宁举着大拇指,“不愧是妈!”
赵启点头,附和道:“好久没吃了,还是这么好吃!”
宁妈笑笑,把炒好的牛肉条放一边。
这时候,宁爸带着打听好的消息回来了。
食物和衣服都准备好了,怕路上的大雪弄湿衣服没替换的,宁妈把他俩的衣服都给打包好,让赵宁宁放在她的空间里。
走之前,宁妈把家里剩的银子拿出三十两出来塞给他们爷俩,嘱咐他们卖不卖得了不要紧,要安全回来。
何氏不知道小外孙女要去府城做些什么,听说她和赵老二大冬天的要出远门,连夜把之前没做完的帽子收了针线,一早赶去村口,把棉花帽子塞到宁宁怀里。
赵宁宁谢过之后,将棉花帽子戴在头上,整个人顿时暖和起来,她把帽子掖紧,用宁妈做的棉布围巾把自己裹得严严实实的,坐在牛车上迎着清晨的雾离开王李村。
这次去府城,主要就是买些皮大衣和过冬的物资。
两人背着掩人耳目的包袱,坐着村里的牛车到了丰宁县,稍作停留,便在县门口搭上宁爸打听好的商队。
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