爆炸，又爆炸！

“姐夫，好了！”小舅子的吆喝声打断了吴建军的思绪。

他睁开眼，就见小舅子戴着粗线手套，正小心翼翼地掀开烤架上的锡纸。

锡纸刚一错开缝隙，一股浓郁到化不开的香气就“呼”地一下涌了出来，带着炭火的焦香、鱼肉的鲜嫩和孜然辣椒粉的辛辣，瞬间把周围的芦苇清香都压了下去。

吴建军坐直身子，目光落在锡纸包裹的烤鱼上。

小舅子轻轻撕开锡纸，里面的鲫鱼表皮烤得金黄发脆，边缘微微卷起，泛着一层诱人的油光，像是撒了层细碎的金粉。

鱼皮上的孜然颗粒和红辣椒面均匀地附着着，有些地方被炭火烤得微微发黑，反而更添了几分焦香。

鱼肉的纹理在灯光下清晰可见，轻轻一挑，雪白的肉汁就顺着纹路渗了出来，带着淡淡的蒜香。

那是小舅子用蒜末和料酒腌制的功劳。

“尝尝！保证你吃了还想吃！”小舅子把烤好的鲫鱼用铁签插着，递到吴建军面前。

竹签刚递过来，吴建军就闻到了鱼肉深处的鲜气，混合着表皮的焦香，馋得他喉咙都动了动。

他没客气，直接用手捏起一小块鱼肉，吹了吹，送进嘴里。

鱼肉刚碰到舌尖，先是孜然和辣椒的辛辣味在口腔里炸开，紧接着就是鱼肉的鲜嫩，肉质紧实却不柴，轻轻一嚼就化在嘴里，带着炭火烤出的独特香气。

鱼皮更是好吃，酥酥脆脆的，咬下去“咔嚓”一声，油香四溢，却一点都不腻。

吴建军连吃了好几口，连鱼刺都仔细剔干净，脸上的疲惫彻底被满足感取代，嘴角忍不住往上扬。

“好吃！比上次你弄的红烧鱼还香！”吴建军一边说，一边又夹了一大块鱼肉，“这手艺，开个烧烤摊都能火。”

小舅子笑得眼睛都眯了起来，他把剩下的几条鱼也陆续从烤架上取下来，放在铺好的锡纸里：“那可不，我学了半个月呢。对了，姐夫，我给你带了好东西。”

他说着，从后备箱里拿出一个黑色的塑料袋，里面装着几罐冰镇的青岛啤酒，罐身还挂着水珠，一看就是刚从冰箱里拿出来的。

“冰镇的，配烤鱼刚好！”小舅子把啤酒放在旁边的石头上，刚要打开一罐递给吴建军，突然又收了回去，“哎，不行，我开车呢，不能喝。姐夫你也别喝了，一会儿还得我送你回去，你喝了酒我也不好交代。”

吴建军正吃得兴起，闻摆了摆手：“你不说我都忘了，我也不喝了。明天还得上班，万一有紧急情况，喝酒误事。”

他把手里的鱼肉吃完，用纸巾擦了擦手，又拿起一块烤得金黄的鲤鱼肉，“再说，这鱼这么香，不喝酒也照样吃得痛快。”

小舅子把啤酒又放回后备箱，坐回吴建军旁边，也拿起一条小鱼吃了起来：“还是姐夫你觉悟高。不像我那几个朋友，天天喝酒，上次喝多了开车，差点被交警抓了，罚了两千块，驾照还扣了半年。”

吴建军笑了笑，没接话，专心致志地品尝着烤鱼。

晚风轻轻吹过，带着芦苇的清香和鱼肉的焦香，远处的村庄灯火点点，狗吠声断断续续，湖面平静得像一面镜子，倒映着深紫色的天空和零星的星光。