蕨菜

好在悲伤并没有持续很久，翌日，兄妹俩正准备继续去种地，苏倩和大姐夫就带着孩子来了，他们是一起来帮忙的，大姐夫家的地已经种得差不多了。

苏倩和廖民在衙门登记过后，衙门就把分给她的地发下来了，因着这土地是在廖民名下，因此廖家几兄弟都来帮忙，没几日就弄好了。

“大姐，大姐夫，小小。”苏月见他们早早过来，热情地喊着。

“你们吃了没，这是我早上烙的饼，你们吃。”苏倩拿出了在家里烙的饼，交给两人。

“姐，我们都吃了的，这个给小小吃，我们就去地里吧。”苏月摆手拒绝。

“小姨，舅舅。”小小见到两人，也喊了一句。

廖小小从出生起就没有母亲，一直是由父亲拉扯长大，所以她

蕨菜

“大姐，这里不够，我准备采满一箩筐，等回去后我把它做了，你们便知道了，你看这种头部卷曲的方向向上的是甜蕨菜，用滚水焯一下，就能用来炒了，是甜的，不苦。

这种头部卷曲向下的是苦蕨菜，用水焯一下，再用点法子弄一下，就能变好吃了，凉拌来吃都好吃。”

“原来还有这种区别，那我可就等着吃了。”苏倩听到这话，也跟着她一起摘，最后两人摘了不少，箩筐装不下了，又把它捆起来，抱着回家。

村里人见她们摘了这么多蕨菜，心里却在想，看来苏家的日子是真不好过，那种苦苦的蕨菜他们也在吃。

将蕨菜带回去，苏月就开始处理了，先用水将这些蕨菜洗上三四遍，要将上面的毛毛给搓洗掉，随后再烧一锅水，开水焯烫，随后再将部分放入冷水中泡。

另一部分，她用来泡在酸汤里，这样做出来的酸蕨菜，用来凉拌或是炒都很开胃。

这一通下来，天已经黑了，苏倩刚刚一直在跟着忙活，现在才开始手忙脚乱做菜。