两者都是培育期短，原材料的获取相对简单，而且卖出去的价格也都不低。

现在这个年代豆芽和蒜苗都是稀罕物，特别是在大伙都要猫冬的冬天，豆芽能卖到一毛五，而蒜苗能到七八分的地步。

一斤干豆若是弄得好，能出七八斤的豆苗，蒜苗稍微差上一些，但管理的好一斤蒜瓣也能长出两斤左右的蒜苗。

最重要的是这些不是什么体力活，就是大爷大娘在家里也能做！

在种植技术不发达的现在，这两者都是时间短、利润高、需求量大的好营生！

刘耀东挑出了一些饱满的黄豆，将它们放在温水中浸泡，随即将盆放在了炕沿上。

豆芽喜寒凉，但太冷了就不行，因此炕沿边就是最好的选择。

做完一切后，他又拿出锄头硬挖了些土放进了盆里，随即将择出来的蒜瓣一颗颗全埋进了土壤里。

磨子村虽地处偏远，但土壤这方面没得说，这土壤种出来的东西没人能说不好的。

他回忆了下以前看到的各种节目以及书籍，慢慢开始照样子做起了豆芽和蒜苗。

这一连好几天他愣是没出去，时不时的还放些重物压在豆芽上面，使豆芽的长得更粗壮脆生。

这事一直持续到第六天大清早，他一睡醒就发现了炕沿上豆芽已经全部成熟，而旁边的蒜苗也长的差不多，只需要再等等就可以采摘。

刘耀东心里一喜，连忙弄了盆温水。

随即将部分豆芽摘下放进了温水之中浸泡，他把手放在水里轻轻一搅动，豆壳便自动脱落漂在了水面上。

刘耀东拿起一根豆芽放在嘴里嚼了嚼，味道生脆，还带着许甜。

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