第580章我是沫沫,也欢迎你们去我的家乡嘉州耍~~
同样一件衣服,经过段语嫣的巧手换个发型,搭配上可爱的发夹,感觉确实立马不同了。
哦,她还给小家伙换了一双白色的小皮鞋。
小皮鞋没有明显的商标,周砚看不出牌子,但质感很好,肯定不便宜。
跟小裙子特别搭,比他给配的碎花水晶凉鞋更好看。
审美这块,周砚甘拜下风。
「锅锅,你学著点,语嫣姐姐给我编的头发可好看了。」周沫沫抬头看著他说道。
「好好好,我尽量学。」周砚笑著点头,这编发盘发的手艺对他来说实在是有些难度,但能怎么办呢,沫沫都提出要求了,该学还得学啊。
段语嫣的嘴角微微上扬,露出了几分小得意,从包里拿出一个牌子挂在脖子上。
「你也是特邀嘉宾?」周砚瞧见她的嘉宾证,有些意外道。
「怎么,我就不能是特邀嘉宾?我可是正儿八经香江中文大学中文系毕业的,早年也写过一些文章,还出过一本书呢,写过一些关于美食的文章,算是不知名美食家,这特邀嘉宾是我凭本事要来的。」段语嫣微微扬起下巴,带著几分骄傲。
「厉害!」周砚竖起大拇指,能要到一个特邀嘉宾名额也确实厉害。
「其实特邀嘉宾也没啥,十八个里边有十个专业的就行。主要是有这张证的话,出入比较方便,还能蹭活动的饭,还有机会品尝你们这些代表团做的菜。没有太多强制出场的活动,毕竟又没给我钱。」段语嫣说道。
「没有出场费啊?」周砚有些意外。
「我这种业余选手是没有的,但像珍妮女士,蔡先生这样的专业选手,名气又大的,那肯定是有出场费的,而且不会低。」段语嫣压低了几分声音道:「像蔡先生就出席一下开幕式,后续可能在露面一两次,你要是规矩多了,人家还不来呢。」
「也对。」周砚微微点头,这跟明星代是一个道理。
「我呢?我有出场费吗?」周沫沫听他们聊了好一会了,好奇问道。
「不是给你出机票,包吃住了吗?」周砚笑道。
周沫沫歪头想了想,「也对哦!他们给的太多了~~」
没错,小家伙总是那么容易满足。
「锅锅,我的牌牌呢?」周沫沫又看著周砚问道。
「来嘛,给你挂起。」周砚从包里把她的嘉宾证拿出来,给她挂在脖子上。
昨天他已经帮她把绳子缩短了,挂著长短刚好合适。
周砚配的是代表团厨师证,没要挂绳,要的夹子,往胸前口袋处一别,不耽误做菜。
他挎著背包,里边装的是一套厨具,两把菜刀,一把炒勺,一套雕刻工具,作案工具一应俱全。
佩戴好证件,周砚正准备找四川代表团的大部队集合。
「周砚!」一道声音从后边响起。
周砚回头,便瞧见毛树云等人走来,每个人身上都背著包,胸前戴著证件。
「我正说找你们呢。」周砚笑著开口。
毛树云开口道:「走嘛,现在过去差不多合适,另外在路上我们再把等会的表演赛的细节敲定一下。」
「我跟涛哥负责当墩子和打荷,全力配合各位大师嘛。」周砚边走边说道。
毛树云闻却笑著摆了摆手:「来都来了,光当墩子和打荷可没法露脸,我已经决定了,把我选的那道芙蓉鸡片交给你们两个做。」
「啊?」周砚有些惊讶。
「师父,你说啥子?」吴海涛脚步一顿,眼睛睁大了几分,有些不可思议地看著毛树云,「让我们两个做?」
不光是他们俩,四川代表团众人的脚步同时一顿,众厨师和何志远纷纷回头看著毛树云。
「毛师,这样会不会不太稳妥啊?」代金柱犹豫著说道。
陈志刚跟著点头道:「是啊,我听说今天表演的六只队伍里边还有国际队伍,那等于是国际表演赛,影响力还是不小哦。」
除了丁堰和何志远,其他人的脸上都带著几分忧虑和迟疑。
毛树云是队长,师出荣乐园,有著极其丰富的烹饪经验。
芙蓉鸡片这道功夫菜,烹饪难度非常高,他们几个都不敢说在这样万众瞩目的场合十拿九稳。
把这道菜交给周砚和吴海涛这两个年轻人,大家终究还是不太放心。
这道菜要是做砸了,丢的不止是厨师个人的脸面,更是川菜的脸面。
毛树云闻却笑了笑道:「你们要对年轻厨师有信心嘛,别看周砚年纪不大,但上次省里选拔赛,他拿出来的四道菜可是技惊四座,拿下了全满分。」。
海涛比起周砚虽然差了点,但基本功还是比较扎实的,让他负责锤茸没得问题。我听丁师说了,周砚冲摊鸡片的手艺相当好,让他们两个配合,芙蓉鸡片肯定能做出来的。」
丁堰点点头:「周砚做芙蓉鸡片,我倒是挺放心的。」
代金柱等人闻皆有些诧异,这可是芙蓉鸡片,这年轻人到底什么水平啊?能让两个特级大师对他这么放心!
何志远对周砚的水平是有所了解的,但犹豫了一下还是说道:「毛师,这次表演赛,从三十多支队伍中只选了六支作为代表来表演,是一个非常好的展示厨艺水平的机会,你确定不做吗?」
国际美食节,会有许多电视台和报纸跟进报导,这是一夜成名的机会。
1979年那一次表演赛,川菜在香江一炮而红,代表队的几位厨师也是随之名动香江。
陈志刚师傅便吃到这波红利,靠著外派这三年,城里买了房子,村里盖了楼,还给儿子娶了媳妇。
这一点,在场的厨师都很清楚。
为了这次代表团的名额,他们还是经过一番争取的,就是为了这个扬名立万的机会。
毛树云笑著开口道:「我晓得,正是因为机会难得,所以我才想著让周砚和海涛来做「」
o
「我好大岁数了嘛?今年七十四了,哪怕真的靠著这个机会扬名立万了,香江哪个餐厅老板还敢把我请去掌勺?他敢,我也颠不动锅了哦。」
「我这辈子颠沛流离,曾在蓉城学艺,在宜宾开店,在山城掌勺,最后定居泸州。如今退休返聘,教徒、养老,这些虚名对我已经没多大用处了。
同行客套,喊我一声川南厨师祖师爷,那我把这机会让给青年厨师,才有点祖师爷的样子嘛。」
众人闻若有所思,再看向毛树云的目光,多了几分钦佩。
说实话,站在同样的位子上,其他人还做不到这样。
学厨数十载,有机会在世界面前露一手,这样的机会,谁都不愿意错过。
「师父――――」吴海涛感动不已。
周砚看著毛师,他的这份托举青年厨师的情怀,当真令人敬佩,犹豫了一下道:「毛师,如果涛哥能做这芙蓉鸡片的话,不如让他一个人来做这道菜,更能体现他的技艺和水平。
」
「嗯?」
众人闻纷纷看向了他,神情更诧异了。
这样的机会何其难得,周砚竟然要让出来?
属实让人有些难以理解!
「小周,你为何这样想?」毛树云也看著他。
「香江打出来的知名度,在香江最为管用,涛哥不是想在香江谋个工作嘛,这是个好机会。」周砚微笑著解释道:「我不一样,我是个体户,在嘉州有自己的饭店,没有来香江上班的想法,这些名声对我来说虽也重要,但我觉得涛哥会更需要。」
毛树云微微点头,看著周砚的目光满是赞赏。
「这年轻人,太有谦让精神了。」陈志刚也点头道。
「周师――――你这人真没得说啊。」吴海涛看著他一脸感动,一把拉住了周砚:「可是啊,这芙蓉鸡片我真不会啊,你可不能跑!我给你捶鸡茸还行,但你要让我摊鸡片,十片能成一片就不错了,那不是砸我们川菜和我师父的招牌嘛。」
周砚:「――――」
兄弟,机会给了你,你也不中用啊!
周砚甚至在他的眼里看到了慌乱。
没错,他怕了。
「好好好,咱们一起好好干。」周砚只得拍了拍他的手背,意气风发道:「今天,咱们四川双子星,要闪耀世贸大厦!」
「雄起!」吴海涛握拳道。
段语嫣在旁没说话,但听明白了,没想到周砚资历最浅,竟然还能有上场的机会,四川代表团这边对他确实看重啊。
周砚也没想到啊,他原本只想当一个安静的墩子,没想到还是要登台做菜。
毛师人还是太好了,真把机会留给年轻人。
毛树云是队长,又有丁堰和何志远对周亚的技艺表示认可,表演赛出场的事情就这么敲定了。
世贸大厦离怡东酒店就几百米的距离,众人出门走走便到了。
大厦的一楼大堂相当大气,看得众人啧啧称奇。
「哇哦!这个房子里边好高啊!」周沫沫仰著小脸抬头看去,满眼好奇道:「是巨人住的地方吗?」
「可能吧,一会咱们找找有没有巨人。」段语嫣笑了笑。
开幕式设在宴会厅中,已经提前做了布置。
美食节组委会还在一楼大厅处设了签到处,众人纷纷排队签到入场。
厨师代表和嘉宾是分开签到的,段语嫣带著周沫沫到旁边那排去签到,队伍要明显短得多,很快就排到他们了。
工作人员看了眼周沫沫,又看了眼牵著她手的段语嫣,开口道:「小朋友的话,可以代签。」
周沫沫摇头:「不用,我会写自己的名字,我还可以给你盖个章呢。」
说著,小家伙已经爬上了椅子,拿过签字笔,在签到栏刷刷写下了自己的名字。
工整又不失灵气的正楷,在一排花里胡哨的签名中显得格外突出。
段语嫣凑近了几分,沫沫这字写的也太好了吧!上次给她写信的时候,只能算比较工整,但现在这字已经有几分欧体的神韵在里边了。
这一看,就是得到过大师指点的。
工作人员的眼睛都睁大了几分,看了眼签到册上的字,又看了眼周沫沫,还是有些难以置信。
「有问题吗?姐姐?」周沫沫问道。
「没――――没问题,写的有点太好了。」工作人员的笑容中透著一丝尴尬。
「语嫣姐姐,该你了。」周沫沫把笔递给段语嫣。
「这是我妹。」段语嫣接过笔,一脸骄傲地介绍道。
众人看著一大一小两个美人儿,纷纷点头,看出来了,确实像姐妹俩。
段语嫣来到桌前,偷偷深吸了一口气,摆好架势,握著签字笔,在沫沫的名字下边签下了自己的名字。
她写的同样是正楷,藏锋内敛,端庄灵动。
说实话,她签合同都没这么认真过。
周沫沫的名字签在这上边,多少有些给她上压力了。
她从小练字,又是香江中文大学中文系毕业的,多少还是要点面子的。
「哇哦,语嫣姐姐的字好好看!」周沫沫在旁盯著,拍著小手道。
「哎呀,久了没练,还是生疏了。」段语嫣放下笔,云淡风轻道。
后边过来签到的嘉宾,看到那两个签名时,不禁下意识的端正了写字的姿势和态度,试图让自己的字看起来工整一些。
段语嫣带著周沫沫过来,跟周砚打了个招呼:「周砚,那我先带沫沫去嘉宾席入座,等开幕式结束后再过来找你。」
「好的,有劳了。」周砚点头,把沫沫交给段语嫣他还是非常放心的。
还好有她在啊,不然周砚还真不太放心周沫沫一个人待著。
「拜拜锅锅~~」周沫沫挥了挥小手,拉著段语嫣的手开心往一旁的大厅走去。
「周师,段小姐是你亲戚吗?」吴海涛好奇问道。
昨天他们都以为段语嫣是他女朋友,可刚刚周沫沫给他看了照片,是另外一个同样很漂亮的姑娘,可以确定不是段语嫣。
何志远他们纷纷看向周砚,都露出了一脸八卦的表情。
林婉茹更是已经掏出了小本子,准备做记录了。
「不是,她是沫沫的好朋友,跟我没太大关系,我就是那个男的。」周砚说道。
众人愣了一下,旋即都笑了。
这么一说,大家有点懂了,那姑娘确实跟沫沫要更好一些,好像和周砚没有太多互动,更像是向家长报备一下要把沫沫带去玩了。
「这就是沫沫在香江的人脉啊,小家伙可太讨喜了。」何志远有些感慨道。
「没办法,长得可爱确实可以为所欲为。」周砚点点头,小家伙是他目前见过第一个靠脸吃上软饭的人。
他虽然也吃上了吧,但他主要还是靠的才华。
代表团签到比较简单,队长签字,组委会的工作人员确定人员即可,然后有专门的工作人员带著他们前往对应区域。
川菜代表团的位置倒是挺靠前的,排在了左前方的位置,作为代表团队长的毛树云和副队长陈志刚更是被安排到了第一排。
其他人则顺著往后坐。
周砚和吴海涛乖乖坐在第四排,没办法,小卡拉米就是这样的了。
林婉茹是翻译,也是记者,进场之后,拿著相机拍摄素材去了。
她有记者证,全场通行无阻。
「周砚,这么巧。」周砚他们刚坐下,身旁便响起了一道熟悉的声音。
周砚侧头一看,才注意到隔壁坐著的是粤菜代表团,跟他挨著坐的正是那天在泮溪酒家和他比过一场的曾妙萍,笑著道:「原来是曾师啊,好巧。」
听到曾妙萍喊人,粤菜代表团的年轻厨师们纷纷看了过来。
「他就是四川周砚啊?看著年纪不大啊,曾师傅跟他比点心输给他了?」
「听说他做了三道点心,其中有两道还是叉烧包和生炸灌汤包。」
「那不是泮溪酒家的招牌点心吗?这是砸场子去了啊!」
「关键是三道点心,他全拿了满分,连罗坤师傅都赞不绝口,带头给他打满分,后来还向他请教如何做破酥包。」
「罗师傅还真是豁达。」
「那说明这周砚是个厉害的白案厨师啊。」
一众青年厨师看著周砚,小声议论著,其中有几人上回在东方宾馆已经见过周砚,更多的则是只闻其名。
没办法,泮溪酒家的点心在羊城是相当有代表性的,罗坤大师人称点心状元,曾妙萍作为他的得意徒孙,做点心的手艺在年轻一辈的厨师中绝对名列前茅。
但她却输给了一个从四川来的青年厨师。
这多少让年轻一辈的粤菜厨师有些不太服气,连带著看周砚的目光都带著几分审视和敌意。
毕竟当时饮食公司的王总,可是打出了「川?粤青年厨师对决」的旗号。
周砚感受到了那些莫名的敌意,但并不在意,只觉得有些好笑。
不服?那咋了?
总不能仗著人多上来把他打一顿吧。
粤菜代表团的人确实挺多的,十六名厨师。
而且香江人大多说粤语,他们大概连翻译都不用配。
前排,毛树云他们也和粤菜代表团的大师们闲聊起来,前两天刚切磋过,还算熟悉。
相比之下,曾妙萍反倒显得平和许多,还跟周砚简单聊了两句。
周砚随口问道:「今天粤菜代表团也要参加表演赛是吧?」
「你妹!」曾妙萍说道。
「怎么还骂人呢?」周砚眉梢一挑。
「在那。」曾妙萍伸手指著前排说道。
周砚顺著她手指的方向看去,才注意到沫沫和段语嫣正在工作人员的引导下在嘉宾席落座,他们俩坐在了第一排,跟珍妮挨著,相当有排面。
至于马可波罗,周砚没在嘉宾席中看到他,应该是不够格,安排到后排去了。
「你妹真是特邀嘉宾啊?」曾妙萍还是有些诧异。