“老板，哦不，东家，您说每个月三十斤陈米？”中年人再也无法淡定，整个人都激动起来。

三十斤陈米，节省一点的话，足够他养活一大家子。

甚至，还可以去黑市换粟米，他们一家就不用继续挨饿了。

赵正点点头，“要求很简单，我会派些年轻人过来，你只需要教会他们做醋就行了。”

中年人原本激动的心情顿时沉入谷底，“不行，这是我家传的手艺，我只能传给我儿子”

“那就算了，这铺子我要了，不过你我也不雇了。”赵正淡淡一笑，拿出了契约，递了过去。

最终，中年男人还是败给了生活。

而赵正则是以三十五斤陈米的工钱，买断了他家的手艺。

其实赵正不太看得上醋这种小生意，但这玩意能养活不少人，大小也算个产业，以后他家业越来越大，需要养活更多的人。

这只是开始，未来他还要置办更多密集型的产业，垄断一地的行业，当一地只手遮天的土皇帝！

而隔壁一家铺子则是做酱油的，而酱油也是用大豆等粮食做的。

面临的困境跟醋店一样，赵正不仅盘下了他的店，还把他的手艺给买断了。

“东家，咱们为什么要花高价买断他们的手艺啊？现在醋和酱油又卖不出去，做出来岂不是浪费吗？”

赵正笑着道：“别人卖不掉，不代表我们也卖不掉。”

这种零添加的上等陈醋，系统回收一斤要四五十文呢，去掉人工和成本，起码赚一半。

以后组建了商队，在各地开店，靠着价格战他都能碾死同行。