他们要是介意手艺外传,甚至可以传授所谓的改良版都可以。
再说了,这个所谓的糕点班也不过三天体验而已。
也就是吸引有兴趣的人过来体验体验揉面团,然后给他们拍几张美美的照片。
形式大于内容。
可是这些老师傅怎么都说不听。
无奈之下,沈和霍宴行只好亲自去一趟。
他们到地方的时候,天已经将将黑了。
沈刚进后厨,就听到望角楼的老板对着一位六十多岁的老师傅,低声下气。
“刘师傅,你可是咱们酒楼里的老人了。”
“这些年来,我们可从没亏待过你。现在酒楼马上要搞活动,你总不能拖了后腿不是?”
这一通下来,那刘师傅手里的活都没停,但是脸上却露出一抹冷笑。
“柳老板,咱们老刘家这门手艺,是祖祖辈辈传下来的,并且传男不传女,怎么能在外头开班教学呢?”
柳晓急得满头是汗,刚想再求个几句,结果一转头就看到沈和霍宴行来了。
他立马露出求救般的眼神,频频示意。
沈便抬步走进后厨,客客气气地跟刘师傅打招呼。
“刘师傅你好,我是这次活动的发行人沈。”
“其实,我完全能了解您的顾虑,毕竟这种看家手艺都是不外传的。但也正因如此,这些好吃的糕点才越来越少人会做。”
“渐渐的,越来越少人认识这类糕点,它在市场占比就少,长久以往只会陷入恶性循环。”
刘师傅把手里的面团往砧板上一放,幽幽叹气。
“你说的这些我都知道。”
“我也明白,你办这个活动是有好处的。”
说着,他重重叹气。
“但是,我们家这门手艺,传男不传女。”
这话一出,沈也来脾气了。
“刘师傅,您这也太死板了吧?这都什么年代了,还传男不传女……”
不过是一门糕点手艺,大家爱吃,就捧着说是非遗,要是越来越少人喜欢吃了,它就什么都不是。
柳晓都气急了。
“没让你把真本事传出去,你就随便教一教,教点基本功什么的。”
刘师傅仍是摆了摆手。
“抱歉,我家的手艺传男不传女。”
得,他来来回回就只有这几句话,听得沈脑袋瓜子嗡嗡乱叫。
再好的人,也得来脾气。
“刘师傅,我是明白了。”
“您就是要死守着家里这点规矩,哪怕是让这门手艺失传,也不能传给女人,对吗?”
刘师傅斩钉截铁。
“没错。”
沈觉得没什么好说的了,她直接对柳晓说:“柳老板酒楼要是没别的糕点师傅愿意出来教学,那这次活动你们就先别参加。”_l