“啊——这清脆的破裂声，简直像是一件名贵的瓷器被轻轻敲开，碎金裂玉一般，溅得满室生香。”

纪伯宰微微长着嘴，似是没想到这话能说的如此漂亮。

窗户外面，南沐探出个脑袋，听馋了。

“切开后，随之而来的，是一股混合着果木清香与浓郁肉香的滚热气浪。”

南沐使劲嗅了嗅。

“那香气是带着钩子的，蛮横地撬开你的嗅觉，直往肺腑深处钻去。待送到唇边，齿尖破开那层焦脆外壳的触感，清晰得惊人。那酥脆，并非一味刚硬，而是带着些许蓬松的、蜂窝般的结构，在舌面轻盈地碎裂，释放出坚果与焦糖般的醇厚香气。”

南沐砸吧嘴。

渐渐的，窗户外面人影越来越多。

纪伯宰仍旧专心致志地看南枝一边吃一边品鉴，仿佛南枝夸的不是烤乳猪而是他。

他是做烤乳猪的厨子，夸的当然是他！

“脆皮之下又是另一重天地，那层薄薄的、半透明的脂肪，早已被漫长的炙烤逼出躁烈的火气，化作了颤巍巍、晶莹如玉的膏腴。它入口即融，像一泓温润的春水，却无半分腻味，只留下丰腴的汁液，浸润着紧挨着的瘦肉。瘦肉本身极嫩，肌理分明，却毫不柴涩，吸饱了脂肪的精华与腌料的馥郁，呈现出一种粉雕玉琢的细腻质感。”

王明原本这几天吃腻了猪肉，此刻也开始跟着咽口水，想尝尝这什么核算膏腴似的脂肪是什么味道。

南枝满足地咬了一口：“一口下去，囊括了脆、糯、嫩、滑数重境界。酥脆在唇齿间欢唱，油脂的丰腴在口腔内温柔地包裹，瘦肉的鲜醇则在喉头久久徘徊。”

“如果能再配一道酸甜的梅子酱——”

纪伯宰立马端了过来，他前些日子去林子里和南沐对招的时候发现了一颗青梅树，细细摘来，熟的过头的做了梅子酱，青涩的做了梅子酒。

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桃桃菌：\"感谢宝子们送的金币和小花花呀。\"

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