赵军的婚宴筹划

今天是1988年的3月7号，距离赵军结婚的日子就只剩十三天了。

所以今天一早，胡三妹让赵春、周建军两口子过来看看，问问家里还缺啥、少啥。

新房那边，一切都已准备就绪，新的被褥、枕头、家用电器一应俱全，就等着小两口入洞房了。

而新房外面差的，就是赵军结婚当天的酒席了。

红白喜事的席，跟家里聚会吃喝不一样啊。办席办多少桌、来多少人、上什么菜、准备什么菜，都得是有计划、有准备的。

赵家有赵有财坐镇，这些他都懂。但赵军婚礼当天，赵有财肯定不能掌勺。

而自从赵军跟马玲订下婚事，韩大春、韩大名两兄弟就说了，赵军的喜酒将由他们带着一食堂的所有后厨人员来操办。

对于韩家兄弟掌勺，一食堂后厨那些人来帮厨的事，王美兰是绝对放心的。

至于酒席用到的桌椅板凳、碗筷盘杯，这又怎能难住在林场食堂经营了二十年的赵有财？

所以现在差的，就是酒席的食材了。

以前王美兰打算来个全肉宴，但随着进了两趟城，王美兰又相中城里的大棚青菜。

再加上婚礼当天需要喜烟、喜酒、花生、瓜子，所以王美兰决定在赵军结婚前，她将亲自带队，再去城里大肆采购一番。

食材还没买回来呢，厨子明天却要来。

但王美兰把手一挥，道：“让他来吧，来了我们先给荤菜都定下来。”

“妈。”这时，周春明问王美兰说：“咱家那天，一桌几个菜呀？”

“十二个呗。”王美兰道：“八个荤的，四个素的。”

听王美兰这话，赵春、周建军两口子不由得对视一眼。

白事席面是单，而红事是双，寓意：成双成对、好事成双。

这年头，林区都是工人家庭，条件相对好一些，但物资匮乏是没办法的事。

所以，这边红事的席面一般都是六个菜。能上八个菜的，那就是顶天了。

这些年永安林区办喜酒的，只有大前年周家娶赵春的时候，每张桌给上了八个菜。

但那时候是夏天呐，自己小园里的豆角、茄子、柿子、辣椒、土豆，凑四个菜毫无问题。再配上四道荤菜，这样才上了八道菜。

可赵军办喜事的时候是三月份，哪有那些青菜呀？

而就在这时，赵春一巴掌拍在周建军胳膊上，道：“咋样儿？我就说妈最少得整十个菜吧？”

说完这话，赵春转过身，惊喜拉着王美兰的手，笑道：“妈，那咱家可太有面儿了！”

婚礼办席，主家图的无非是两件事。一是收礼，二是热闹。

对吃席的人而，他们在乎的就是酒席几道菜，还有菜硬不硬。

尤其是这年头，要到谁家坐席吃美了，过后能念叨好几年。

赵家条件在这摆着呢，王美兰也不图那几个礼钱，她想要的就是风风光光把儿媳妇娶回来。

摆场越大越好，面子挣得越足越好。

王美兰是虚荣，她自己也承认。但王美兰始终认为，自己就这么一个儿子，家里又不是没有这条件，所以必须得大操大办。

“十二个菜……那得咋做呀？”与赵春的激动不同，周建军略带担忧地对王美兰道：“那能供上悠儿吗？”

不知道城里啥样，在农村、林区办酒席，一般都是本屯子的男女老少全来。

二月初三那天，是林场年后

赵军的婚宴筹划

周建军此话一出，赵春转头看向王美兰。

人家周建军说的没错，就算你家上八百道菜，人家林场职工也都不能不上班，来你家吃席呀。

“啧！”可听周建军的话，王美兰却是砸吧下嘴，然后摊开右手对周建军说：“建军，你先别说，你先听妈说。”

周建军是个孝顺女婿，老丈母娘对他又好，所以周建军即便再有想法，此时也只能点头，表示自己洗耳恭听。

“你看哈，建军。”王美兰对周建军道：“正常上班，林场是不是得供晌午饭？”

“啊！”周建军点头，就听王美兰继续道：“那你看，你回去跟我亲家商量、商量。中午搁小火车给场子职工都送咱家来，在咱家吃是不是就给场子省顿饭了？”

“哎？”周建军一愣，咔吧下眼睛，感觉王美兰说的似乎可行。

“吃完了，这帮人再坐小火车回场子，是不是行？”王美兰又道：“顶多小火车烧煤花点儿钱呗？这钱要不行的话，妈出！”

王美兰说到“妈出”俩字时，右手呈巴掌往外一挥，显得豪气十足。

“那不用，妈。”周建军摆了下手，然后琢磨着说：“好像还真行，我回去跟我爸商量、商量。”

听周建军这话，王美兰脸上露出笑容。一旁的赵春见状，挎住王美兰胳膊，笑道：“妈，你想这招行啊！”

“那哪是妈想的啊。”王美兰笑道：“那是你张大哥想的，呵呵……”