而且他还在九龙山养伤的时候，又来了一个岭南的厨神。

他的想法就和这位完全不同，他讲究食材的本味，甚至认为生肉才是最能体现食物的本质。

两个人在九龙山没少吵架，经常做一大桌子菜请林川评价，到底谁的更好。

林川两头都觉得有道理，不过却更认可他对牛肉全熟的评判。

其实不管是七分熟还是五分熟，都只能有个大概的分寸，如果不是经常吃的顾客，很难评判出两者之间的差距。

而全熟的评判就十分简单了，只要是人，都能分辨出肉是否成熟。

所以全熟的牛排反而很难做出自己的特色，全熟更是考验一个厨师技术的表现。

有的厨师煎烤出来的牛排，肉质发柴焦黑，水分全无，还伴随着苦涩的糊味，吃他的做的牛肉，像是吃一块橡皮。

而有的厨神做出来的全熟牛排，汁水丰富，口感软烂适中，香气扑鼻，丝毫没有烤焦烤糊的痕迹。

而自己面前这块牛肉，显然是非常合格了，不管是烤制方法，还是汁水香气，都非常完美。

林川切下来了一块放进嘴里仔细咀嚼着，牛肉的汁水从纤维的缝隙之中流淌出来，浓郁的香气很快就在自己口腔之中爆开。

“好吃！非常好吃！”他看向厨师，由衷地说道：“这是我吃过最好吃的牛肉之一了。”

听到这话，厨师嘴角浮现出一抹笑意，像是等待到自己满意的回答一样，高兴地说道：“请您慢用，我就不打扰了。”

他转身离开时，其他人的牛肉也端了上来。